المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• نصف ملعقة صغيرة كركم
• كوب بصل مفروم
• 3 فصوص ثوم مفروم
• واحد ونصف كوب مرقة خضروات
• واحد وربع كوب كسكسى
• نصف كوب تشايفز مفروم
• 2 كوب فاصوليا مجمده
• عصير ليمونة
• بشر ليمونة
• ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• ملح
• فلفل
• ثلث كوب لوز شرائح محمص للتزيين

خطوات التحضير

• سخنى طاسة على درجة حرارة متوسطة و ضعى بها الزيت و البصل و الكركم مع الثوم و يقلبوا جيدا حتى يذبل البصل
• ضيفى المرقة و اتركيها حتى تغلى ثم ضيفى اليها الكسكسى
• ارفعى من على النار و يغطى لمدة 5 الى 10 دقائق
• ضيفى الفاصوليا مع زيت الزيتون و ملح والفلفل و زعتر و تقلب جيدا ثم ترفع
• شوحى اللوز مكانها ثم يرفع مع بشر الليمون و عصير االليمون و الملح وفلفل و يقلب جيدا
• اخلطى كل المكونات مع الكسكسى و تقدم بالهنا