منتدى الفرح المسيحى

كشرى مصري

https://www.christian-dogma.com/photo...945deaf996.jpg

- المقادير :

(كوب عدس أسود منقوع , 2 كوب أرز مصرى , كوب شعيرية , مكرونة سباجيتى مسلوقة , مكرونة صغيرة مسلوقة , حمص مسلوق , بصلة شرائح , ثوم , طماطم , زيت , كمون ناعم , شطة ناعمة , ملح)

- خطوات التحضير:

* إسلقى العدس فى الماء ثم أضيفى الأرز والملح والفلفل الأسود * شوحى الشعيرية فى الزيت على النار ثم أضيفيها للعدس والأرز على النار * شوحى البصلة الشرائح فى الزيت على النار ثم صفيها من الزيت

طريقة إعداد الصلصة

* إغلى طماطم معصورة على النار مع القليل من الزيت والملح

طريقة إعداد الدقة

*إخلطى الثوم المفروم مع عصير الليمون والشطة والكمون الناعم * قدمى الكشرى الأرز والعدس والشعيرية مع المكرونة والحمص المسلوقين والبصل المحمر والصلصة والدقة