|
كيف تحصلين على «سمك مقرمش» باللون الذهبى ؟
كيف تحصلين على «سمك مقرمش» باللون الذهبى ؟ قدم الشيف هشام السيد علي قناة سي بي سي ، نصيحتين لنجاح قرمشة السمك والحصول على اللون الذهبي بطريقة سهلة و بسيطة . الخطوات: أولاً: يجب أن يكون الزيت غزيرا وساخن جداً، ولا ينصح بوضع أكثر من سمكتين في الطاسة لكي لاتقل سخونة الزيت وبالتالي يصبح السمك طري . ثانياً: يتم وضع السمك في الدقيق ثم يغمر في الماء لمدة ثانية وبعدها يصبح جاهزاً للتحمير. |
| الساعة الآن 02:42 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025