|
طاجن السمك ..
طاجن السمك .. المقادير: (تكفي لأربعة أشخاص) 2 عود كراث - 4 حبات طماطم - 4 شرائح سمك - ملح الأعشاب - عصير ليمون - كوب كريمة طازجة - ملح وفلفل - حزمة بقدونس - حزمة شبت - 1 حبة بصل - جبنة مبشورة - زيت زيتون طريقة التحضير: 1- يتم غلي عودي الكراث ثم يجفف ويوضع في صينية مدهونة بقليل من الزيت 2- يغسل السمك جيداً ثم يتم تتبيله بالليمون والملح والفلفل ويضاف إلى الكراث. 3- يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة 4- تضاف مكعبات البصل إلى قليل من الزيت ثم يتم إضافتها على السمك 5- وتوضع عليها شرائح الطماطم ثم يتم التتبيل مرة أخرى. 6- تضاف الكريمة مع البقدونس والشبت ويرش الجبن حتى يغطي السطح 7- توضع في الفرن في درجة 200 لمدة حولي نصف ساعة وبالهنا والشفا |
| الساعة الآن 07:52 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025