منتدى الفرح المسيحى - فتة الباذنجان والبطاطا

فتة الباذنجان والبطاطا

http://www.elhawanem.com/images/posts/29617_large.jpg
المقادير

- كوبان باذنجان مقطع مكعبات ومقلي

- كوبان بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية

- ربع كوب حمص حسب الرغبة

- ربع كوب ذرة

- كوب ونصف أوراق خس مفروم خشناً

- كوب خبز عربي مقطع مثلثات ومقلي

مقادير التتبيلة:

- 170 غرام لبن زبادي أو علبة

- فص ثوم مبشور

- ملعقتان كبيرتان مايونيز

- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

- عصير ليمونة حامضة

- رشة بهار

- رشة ملح
طريقة التحضير

- افرمي الخس وضعيه في وعاء.

- أضيفي اليه الذرة، الحمص، الباذنجان ثم مكعبات البطاطا المقلية.

- أخلطي مقادير التتبيلة جيداً.

- ضعي الخبز في الصينية اولاً، ثم ضعي خليط الباذنجان وفوقه التتبيلة وقدمي.