منتدى الفرح المسيحى - صينية بطاطس بالبيض والسجق

صينية بطاطس بالبيض والسجق
https://www.light-dark.net/photosuplo...05212c7928.jpg

نقدم لكم طريقة عمل صينية بطاطس بالبيض والسجق بطريقة الشيف نادية سرحان.

المقادير:
نصف كيلو بطاطس مبشورة
ربع كيلو سجق
2 ملعقة كبيرة زيت
6 بيضات
ملح- فلفل أسود
بصل محمر للتقديم

خطوات التحضير:
حمري السجق و ابشري البطاطس باستخدام المبشرة.
رصي السجق في طاسة وعليه نصف كمية البطاطس.
اخفقي في بولة البيض مع ملح وفلفل ثم اضيفيه للسجق و البطاطس واتركيها عشر دقائق فى الفرن.
اقلبيها على الجانب الآخر واتركيها 5 دقائقثم قدميها بعد تزيينها بالبصل المحمر.