منتدى الفرح المسيحى - شيبسي سبايسي مقرمش ولذيذ

شيبسي سبايسي مقرمش ولذيذ

اليكم طريقة عمل شيبسي سبايسي مقدمه لكم من مطبخ الهوانم و بالهنا و الشفا .

http://www.elhawanem.com/images/posts/28968_large.jpg
المقادير :

3 x كوب زيت قلي
1 x معلقة صغيرة بابريكا
1 x كيلو بطاطس (مقطع شرائح رفيعة)
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x معلقة صغيرة فلفل حامي مطحون
½ x معلقة صغيرة بهارات لحمة (او اي نوع تفضليه من البهارات)

الطريقة :

هننقع البطاطس في ماء بارد مع الملح على الاقل لمدة نصف ساعة
هنصفي البطاطس و نرفعها في طاسة قلي فيها زيت سخن و نقليها على دفعات صغيرة لحد ما لونها يبقى ذهبي
هنخلط البهارات مع الفلفل و الملح و البابريكا و نرشهم على الشيبسي

ملاحظات :

يقدم مع الكاتشب