منتدى الفرح المسيحى - كيش الطماطم والريحان

كيش الطماطم والريحان

http://www.elhawanem.com/images/posts/28628_large.jpg

المقادير :

الكيش:
2 كوب دقيق
2 اصبع زبدة باردة
٦-٧ ملعقه كبيره ماء

الحشوة:

كوب كريمه لباني
نصف كوب لبن
2 بيض
كوب جبنة شيدر مبشورة
3 طماطم
ريحان مفروم
بقدونس
كرات

الطريقة :

جربي طريقة عمل كيش الطماطم والريحان وتناولى أحلى معجنات لذيذة وبطريقة سريعة .

طريقة تحضير كيش الطماطم والريحان

اخفقي الزبدة مع الدقيق فى الخلاط الكهربائى و ضيفي الماء بالتدريج حتى تترمل العجينة .
و غلفي العجينة و ضعيها فى البراد حتى تبرد قليلاً ثم افرديها بالنشابة و ضعيها فى صينية الفرن .
طريقة تحضير الحشوة : اخفقي المكونات السائلة مع البيض و الملح و الفلفل ثم ضيفي الجبنة و الريحان .
و اخلطيهم جيداًقطعي الطماطم لشرائح متوسطة و ضعيها على الكيش .
و غطى بالخليط المخفوق ثم ضعي على وجه كل شريحه البقدونس .
و ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام التسوية و يقدم .

اقتراحات كيش الطماطم والريحان

ترش عليها جبن بارميزان مبشور