بطاطس بيوريه بالخضار المشكل والمشروم

https://upload.chjoy.com/uploads/1439984262811.jpg


المقادير
بطاطس مسلوقة
خضار مشكل ( بسلة - جزر- مشروم )
بهارات
ملح - فلفل
مكعب مرقة خضار
كباية مية
بصلة
بقسماط


الطريقة
تسلق بطاطس وتهرس
ونجيب الخضار المشكل ونشوحة فى بصلة
ونحط البهارات ومكعب مرقة خضار
ونحط كباية مية ونسيبة لغاية لما الخضار يستوى
وبعدين ندهن الصنية زيت ورشة بقسماط ونحط البطاطس وافردها وعليها الخضار وطبقة تانية منا لبطاطس وعلى الوش رشة زيت زيتون وبقسماط
وندخلها الفرن .