منتدى الفرح المسيحى - كفتة الباذنجان بالصوص الأبيض

كفتة الباذنجان بالصوص الأبيض

اليكم طريقة عمل كفتة الباذنجان بالصوص الأبيض مقدمه لكم من مطبخ الهوانم و بالهنا و الشفا .

http://www.elhawanem.com/images/posts/28320_large.jpg
المقادير :

1 كيلو باذنجان
1/2 كيلو لحم مفروم
1 ثمرة بصل
2 فص ثوم
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة بهارات
1 ثمرة طماطم
2 كوب بشاميل
1 كوب جبن

الطريقة :

كفتة الباذنجان بالصوص الأبيض من الأطباق الرئيسية اللذيذة والمفضلة لدى الجميع ، جربيها بهذه الطريقة السهلة والبسيطة .

طريقة تحضير كفتة الباذنجان بالصوص الأبيض

نقطع الباذنجان شرائح ونحمره .
ثم نحضر بولة ونضع فيها اللحم والبصل والثوم والزعتر و الملح والفلفل ونصف كمية الطماطم .
ويخلط جيدا ثم نصبعها ونضعها فى صينية وتدخل الفرن .
ثم نحضر صينية ونضع فيها واحدة من الباذنجان ونضع عليها صباع من الكفتة ونلفه .
ثم نرش عليه نصف كمية الطماطم الاخرى ثم نضع عليها البشاميل ونرش عليها الجبن .
وتدخل تحت الشواية حتى يتم طهيها ، وتقدم .
اقتراحات كفتة الباذنجان بالصوص الأبيض

يمكن أن تقدم بصوص الباربكيو