|
للسيدات فقط.. 8 طرق سهلة لتقطيع البصل دون دموع
للسيدات فقط.. 8 طرق سهلة لتقطيع البصل دون دموع يعتبر البصل من أكثر المكونات الغذائية شهية وفائدة، ويدخل في معظم الأطعمة كمكون رئيسي، سواء كانمفرومًا، مقطعًا إلى شرائح طولية، أو مكعبات كبيرة. غير أن عملية تقطيع البصل تتسبب في انهمار الدموع بسبب الغازات التي يحتوي عليها، فيما يلي 9 طرق لتقطيع البصل دون دموع، بحسب موقع "ويكي هاو" الإلكتروني: 1- قطعي البصل في مكان جيد التهوية أو بجانب مروحة لتحريك الهواء، مما يساعد على تفرق غازاته المسببة للدموع. 2- قطعي البصل بسرعة، واستخدمي سكينًا حادة جدا لتسهيل عملية التقطيع. 3- قطعي البصل في وعاء من الماء بحيث يكون مغمورًا، فهذا يخفف كثيرًا من انبعاث الغازات التي تسبب الدموع. 4- يمكن تبريد البصل قبل تقطيعه لأن ذلك يقلل من نسبة الغازات فيه، لذلك يمكنك وضعه في الثلاجة قبل تقطيعه بـ30 دقيقة. 5- اقسمي البصلة نصفين، وانقعيها في الماء البارد لمدة 30 دقيقة ثم قطعيها. 6- اغمسي سكينة التقطيع في عصير الليمون، فهذا يمنع انبعاث الغازات من البصل. 7- قطعي البصل بجانب مصدر للحرارة كالشموع مثلًا أو موقد الغاز. 8- حضري محلولًا من الماء (1 لتر) والخل (1 ملعقة) وعصير الليمون (1 ملعقة) وانقعي به البصل لمدة ربع ساعة، ثم قطعيه. |
| الساعة الآن 06:39 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025