|
الطريقة الصحيحة لتخزين «الملوخية» وجعلها طازجة لمدة عام
الطريقة الصحيحة لتخزين «الملوخية» وجعلها طازجة لمدة عام عرفي على الطريقة المثالية لتخزين الملوخية حتى تحتفظى باللون الأخضر الطبيعي لها وكأنها طازجة. المقادير: -كيلو ملوخية -كوب مرقة دجاج *الطريقة -تقطف الملوخية وتغسل وتترك قليلا لتجف ولكن لا تصفر ثم تخرط بدون العروق -يغلى كوب المرقة وتهدئ النار -اضيفي الملوخية المخرطة مع التقليب لمدة دقيقة ثم اطفيء النار قبل الغليان -اتركيه ليبرد ثم ضعيه في الفريزر. وعند استخدم الملوخية المحفوظة بهذه الطريقة ، يجب إخراجها من الفريزر قبل الاستخدام بفترة مناسبة حتى يفك التجميد قليلا ثم تضاف الى كوب آخر من الشوربة ثم تعمل لها التقلية. |
| الساعة الآن 02:52 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025