منتدى الفرح المسيحى - البسكويت الحادق بالجبنة والزيتون

البسكويت الحادق بالجبنة والزيتون

https://www.light-dark.net/photosuplo...94afdd7101.jpg

قدمت الشيف" نجلاء الشرشابى" البسكويت الحادق بالجبنة.

وإليكى الطريقة المكونات:
2 كوب دقيق
1/2 كوب زبدة سايحة
1/2 كوب جبنة رومى مبشورة
1/2 كوب زيتون أسود مفروم
بيضة
ملح
2 معلقه صغيره بيكنج بودر
لبن للعجن
بيضة
كمون حب

طريقة التحضير:
- إخلطى الدقيق مع البيكنج بودر

- إخلطى الزبدة مع خليط الدقيق

- أضيفى باقى المقادير ثم أضيفى اللبن وقلبى حتى تحصلى على عجينة متماسكة

- إفردى العجين بالنشابة على رخامه مرشوشه بالدقيق

- قطعى العجين بالسكين لمربعات ورصيها على ورق زبدة وإدهنيها بالبيض ورشيها بالكمون الحب

- أدخليها الفرن على 180 حتى النضج ثم قدميها.