منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل بيتزا استافت كراست تحفة

طريقة عمل بيتزا استافت كراست

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...Oofb7JV1hv&t=1

المقادير: 1/2 كيلو دقيق كوب لبن دافئ معلقة ملح معلقة سكر معلقة زيت 2 ملعقة زيت ثمرة فلفلتين رومي حلقات 2 فص ثوم مبشورين 2 ثمرة بصل متقطع حلقات 2 ملعقة صلصة مقدار سوسيس مقدار زيتون اسود مخلي مقدار جبن موتزاريلا دومتي او بارميزان
التحضير: نحضر العجينه ونسبهاتخمر وبعد ما تخمر هانفردها بالنشابة علي طربيزة واسعة بعد رش دقيق بس حبة صغيرة
وبعدين نفردها في الصينية ونضع حوالي ربع كمية الجبن متوزعة علي الاطراف ونتنيها عليها علي طول الاطراف
ونغطيها بمعجون الصلصة بالتوم بالبصل اللي عملناه ونوزع عليهم السوسيس ثم نوزع الزيتون ثم الفلفل الرومي وفي الاخر علي الوش باقي الجبن بتاعتنا اللي هي حوالي تلات ارباع الكمية حوالي 400 جرام
ملحوظة كل الاضافات دي ماتجيش علي الاطراف بتاعت البيتزا عشان تبقي زي بتاعت بره
الطبخ: ونحطها في الفرن تاني حوالي ربع ساعة وتقدم