منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل الفتة التركي

طريقة عمل الفتة التركي

https://www.light-dark.net/photosuplo...fc91022222.jpg

تعلمي طريقة عمل الفتة التركي للشيف رانيا الجزار

المقادير:

3 باذنجان رومى مكعبات مقلى
خبز أبيض محمر
400 جرام لحمة مفرومة
ثمرة طماطم مفرومة
2 فلفل أخضر رومى مفروم
3 كوب زبادى
4 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة صغيرة زبدة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
رشة بقدونس مفروم

طريقة التحضير
- شوحى اللحمة فى الزبدة والزيت على النار مع الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والتوابل
- أضيفى الفلفل الأخضر والطماطم وقلبى
- إخلطى الزبادى مع الثوم المفروم والكمون الناعم والشطة والزبدة السايحة
- ضعى فى طبق التقديم خليط الخبز ثم مكعبات الباذنجان المقلى ثم خليط اللحمة ثم خليط الزبادى
- أضيفى على الوجة بقدونس مفروم للتزيين وقدميها