منتدى الفرح المسيحى - طاجـــــــــــــــــــــن الفول بالطحيــــــــــنة

المقــــــــــــــــــادير

2كوب فول مدمس ـ كوب طحينة ـ نصف

كوب بصل مفروم ـ ملعقتا ثوم ـ ليمــون

ملح ـ فلفل ـ كمون ـزيت ـ خل

بقدونس أو شبت

الطـــــــــــــــــــريقة

ـ يهرس الفول جيدا ويتبل بالملح

والفلفل والكمون والليمون والزيت

ـتخفق الطحينة بالخل والماء جيدا

ويضاف البصل والثوم والتوابل والزيت

ـ يضاف نصف سلطة الطحينة للفول

وتقلب جيدا

ـ يصب الفول فى الطاجن ويغطى

بالنصف الاخر بالطحينة ويدخل الفرن

ربع ساعة ويجمل بالبقدونس ويقدم

سااااخناااااا

وبالهنااااا والشفاااااااا