منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل ريش بانية

طريقة عمل ريش بانية

https://www.light-dark.net/photosuplo...dde99jbgck.jpg

نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل ريش بانية جربيها واستمتعي بها وابلغينا برأيك.
المكونات:
ريش
لبن
عيش توست
بيض
جبنة بارميزان
بصل
ثوم
بهارات
ريحان
خل بلسمك
زعتر
زيت
ملح – فلفل
تقدم مع خضار سوتيه
الطريقة:
1- استخدمي مطرقة اللحم لفرد الريش مع التأكد من نظافة عظمها من الأسفل من اللحم
2- ابشري البصل على الريش وافرمي الثوم وأضيفيه للريش مع التوابل والملح والفلفل
3- في طاسة ساخنة جدًا على النار ضعي قليل من الزيت وشوحي الريش
4- في طاسة أخرى شوحي الخضروات المسلوقة لعمل السوتيه
5- بقية تتبيلة الريش أضيفي إليها الريحان والزعتر والبهارات وجبنة بارميزان وعيش توست مبشور وفص ثوم
6- اخلطي البيض واللبن
7- تبلي الريش المحمر بالخل البلسمي وغطيها بخليط العيش المتبل
8- رصيها في صينة في فرن مع قليل من الزيت وأدخليها فرن ساخن
9- قدميها إلى جانب الخضار السوتيه