منتدى الفرح المسيحى - احذري من خطورة المناشف الورقية الملونة على الأطعمة

احذري من خطورة المناشف الورقية الملونة على الأطعمة

https://www.light-dark.net/photosuplo...de22222222.jpg

حذر المعهد الألماني لتقييم المخاطر من لف الأطعمة، كالخبز أو الجاتوه، في المناشف الورقية الملونة بغرض نقلها أو حفظها؛ حيث يمكن أن يتسبب التلامس لفترة طويلة في انتقال ما يعرف بـ «الأمينات العطرية الأولية» من المناشف إلى الطعام، ومنها إلى الإنسان.

http://kasra.co/wp-content/uploads/2...9_39453346.jpg

شارك
وأضاف المعهد الألماني أن بعض هذه الأمينات يؤدي إلى الإصابة بالسرطان أو يحُدث تلفيات في الجينات الوراثية. وللسبب ذاته، لا يجوز أيضاً وضع هذه المناشف تحت الأطعمة على المائدة. ويسري هذا التحذير أيضاً على الأكياس الورقية الملونة التي يتم وضع المخبوزات بها.
ويُشار إلى أن الأمينات العطرية الأولية تدخل في صناعة ما يعرف بـ«صبغات الآزو»، التي تُستخدم في صناعة ألوان الطباعة للدرجات اللونية التالية: الأصفر والبرتقالي والأحمر.