منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل فطاير الشواية

طريقة عمل فطاير الشواية

https://www.light-dark.net/photosuplo...988c1jbgck.jpg

المكوّنات
دقيق - كوبان ونصف لبن زبادي - علبة حليب سائل المراعي - نصف كوب زيت - ربع كوب خميرة - ملعقة كبيرة وربع بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة وربع سكر - ملعقتان كبيرتان ملح - رشة نصائح - يمكنك أن تحشي قطع العجين قبل شويها أو حشيها بعد الشوي بالشاورما أو المسخن أو الفلافل...
- قدّميها في الحفلات لضيوفك كمقبلات.

طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والبايكنغ باودر والسكر والملح.
2- أضيفي الزبادي والحليب السائل والزيت وادعكي جيداّ حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لحوالى ساعة.
4- مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها بحسب رغبتك بواسطة قطاعة بسكويت.
5- أتركي القطع ترتاح لحوالى 10 دقائق.
6- حمّي الشواية واشوي عليها قطع العجين لمدة 3 أو 4 دقائق حتى تنضج. صحة وهناء.