منتدى الفرح المسيحى - يخنة البامية مع لحم الغنم والخضار

يخنة البامية مع لحم الغنم والخضار

https://www.light-dark.net/photosuplo...4020414_11.jpg

المطبخ اللبنانى من المطابخ المعروفة بالطعام الشهى وتقدم لكم اليوم الشيف خلود عادل وصفة لبنانية حتى تتعلمى طريقة عمل يخنة البامية مع لحم الغنم والخضار.

المقادير:
كيلو من فخد الغنم
بهارات
ملح وفلفل
4 حبات من كل من البطاطا، الطماطم، الجزر
عدد 2 بصلة كبيرة، وثوم مفروم
كيلو ونص بامية

طريقة التحضير:
- قومى بتقطيع اللحم إلى شرائح أو قطع صغيرة حسب الرغبة ثم قومى بقليه في مقلاة مع الجزر والبصل والبطاطا وأضيفى الملح والبهارات

- قومى بوضع الطماطم والماء إلى المقدار السابق وقلبى.

- ضعى الخليط السابق في صينية منسبة واودعيه الفرن لمدة 30 دقيقة.

- جهزى البامية في الزيت وقلبيها حتى تنضج ثم أضيفى الثوم المفروم ليعطى طعما رائعا لها ومختلفا.

- أضيفى كل المكونات السابقة معا في طبق التقديم.