منتدى الفرح المسيحى - جلاش بالفراخ

جلاش بالفراخ

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...75666663_n.jpg

جلاش
فراخ شرائح(بصل و ثوم)
سمنة
زيت
زيتون
فلفل الوان
ملح و فلفل و زعتر و توابل
جبنة رومى
لبن و بيضة

هنجيب الفراخ و تحمر فى الزيت يضاف لها البصل و الثوم و تقلب حتى تحمر تضااف التوابل و ترفع من على النار
عسل و طحينة
نجيب الجلاش ناخد راقتين مع و تقطع مربع
وندهن وشها سمنة نحط حبة من حشوة وعليها جبنة رومى و باقى المكونات ونلفها صابع زى المحشى
ونرصها فى صينية مدهونة زيت وندخلها الفرن على الشبكة
بعد 20 دق
نكون مجهزين لبن مخفوق مع بيضة و شوية فلفل و ندهب الاصابع
و تترك فى الفرن حتى تحمر