منتدى الفرح المسيحى - طريقتى لعمل اللحم المفروم بشرائح المشروم

طريقتى لعمل اللحم المفروم بشرائح المشروم

http://vb.almastba.com/imgcache/alma...767559_600.jpg
تميزى فى عمل الاطباق المختلفة

المكونات والمقادير

كجم لحم مفروم - ملعقة كبيرة بابريكا - ملعقة صغيرة قرفة - ربع ملعقة صغيرة زنجبيل - ملح وفلفل اسود - كوب مشروم مفروم - نصف كوب بقسماط - بيضة - ملعقة كبيرة كورن فلاور - بصلة كبيرة مفرومة - 3 فصوص ثوم مفري - زيت للقلى

الوصفة

و الماشروم المفروم و الملح و الفلفل الاسود و تخلط المكونات جيدا و تترك جانبا

ثم يضاف اللحم المفروم و التوابل ثم يضاف البقسماط والبيضة و تخلط جيدا

و تقلى كرات اللحم حتى يصبح لونها بنيا
و تقدم ساخنه مع السلطة الخضراء و تقدم مع الارز الابيض
1- يوضع اللحم المفروم في اناء ويضاف اليه البابريكا و القرفة و الزنجبيل
2- يخلط الزبادي و الكورن فلاور جيدا فى اناء صغير ثم تشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم و توضع داخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة
3- يوضع زيت التحمير في طاسة متوسطة على نار متوسطة الحرارةو تقلى كرات اللحم حتى يصبح لونها بنيا
و تقدم ساخنه مع السلطة الخضراء و تقدم مع الارز الابيض