منتدى الفرح المسيحى - مكونات مكرونة فيتوتشينى بالمشروم والكريمة

مكونات مكرونة فيتوتشينى بالمشروم والكريمة

http://new.elfagr.org//Portal_News/big/230512014549.jpg

طريقة طهى المكرونة الفيتوتشينى بالمشروم والكريمة.

المكونات :

علبة مكرونة فيتوتشيني جافة

1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة

6 أونصات (3/4 كوب) فطر، مفروم

½ كوب من البصل المفروم

1 فص من الثوم، المفروم

3 ملاعق مرق دجاج

1/3 كوب كريمة للطبخ

3 ملاعق طعام من جبنة البارميزان

بقدونس طازج، مفروم

½ ملعقة صغيرة من الملح

فلفل أسود

طريقة التحضير :

يوضع قدر به ماء ليغلي على النار. تضاف المكرونة مع رشة ملح. وتطبخ حتى تصبح طرية، من 8-10 دقائق. تشطف بالماء البارد وتوضع جانبا.

في مقلاة كبيرة، تسخن الزبدة حتى تذوب. يضاف البصل والثوم والفطر. يطبخ حتى يتبخر السائل، حوالي 8 دقائق. يضاف مرق الدجاج، ويطهى لمدة 2 دقيقة.

ترفع عن النار وتضاف الكريم، وجبن البارميزان والبقدونس والملح والفلفل.

تقلب الصلصة مع المعكرونة وتقدم ساخنة