منتدى الفرح المسيحى

كفتة بطاطس

http://botagaz.com/images/nabaty/botato-balls.jpeg
خضار

المكونات
كيلو بطاطس

بصلتين

ربطة شبت وبقدونس
كوب رز مطحون
نصف كيلو طماطم
معلقتين صلصة
كوب ماء
مكعب مرقة خضار
قليل من جوز الطيب
فلفل اسود وكمون وملح
شطة حسب الرغبة

تكفي ٤ أشخاص 5فصوص ثوم

1 - نسلق البطاطس ثم نهرسها

2 - تضاف لها رز مطحون وشبت وبقدونس والبهارات ثم تفرم المكونات جيدا

3 - تصبع البطاطس تشكل مثل الكرات الصغيرة وتوضع بالدقيق وتحمر بالزيت

4 - تسبك الصلصة اي نحمر بصلة وثومة ويضاف لها الطماطم والصلصة والبهارات الماء

5 - بعد التسبيك توضع الكفتة بالصلصة ثم تترك لتغلى غلوة واحدة وتقدم بالاطباق