|
جمبري بالصوص
جمبري بالصوص المقادير: ... جمبري حجم كبير - الصوص : مايونيز كاتشب القليل من الخل والليمون قلب خس نظيف ومقطع ناعم عيدان باتون ساليه للتجميل الطريقة: - يسلق الجمبري بقشره مع ليمون , ثم يتم التقشير و تنظيف الظهر من السواد و يشق نصفين بالتساوي .. - تخلط مقادير الصوص على أن يراعى كمية الكاتشب واحد إلي ثلاثة .. يعني ملعقة كاتشب تحتاج الي ثلاث ملاعق مايونيز .. - طريقة التقديم : - نحضر كأس خاص بهذا الغرض يوضع الخس الناعم المعد . - يرص الجمبري المقطع نصفين حتى يتم تغطية الخس بأكمله .. - يوضع بعد ذلك السوس كوكتيل فوق الجمبري حتى يتم تغطيته . - يوضع فوق الصوس قليل من الكاتشب الخام للتجميل و يتم وضع عود باتون ساليه بجواره حبة جمبري مسلوقة و يقدم بارد . |
| الساعة الآن 12:44 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025