المقادير :

• ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 3 كوب ماء
• زيت نباتي
• بهار مشكل
• ملح
• بصل مفروم ناعم2 حبة
• جزر مبروش2 حبة
• طماطم مفروم ناعم5 حبة
• كوسا
• لحم مفروم
• فلفل حلو 2 حبة

الطريقة :

1. نحفر حبات الكوسا ونغسلها.
2. نضع اللحم في مقلاة على النار مع الزيت والبهارات والملح لمدة 10 دقائق.
3. نقلب اللحم حتى يجف وينضج.
4. نضيف الخضار المفرومة إلى اللحم ونخلطها حتى تتجانس جميع المكونات.
5. نحشي حبات الكوسا بخليط الخضار واللحم ونضعها في قدر الطهي.
6. نضيف الماء مع الملح وصلصة الطماطم إلى الكوسا ثم نغطي القدر حتى تنضج الكوسا وتقدم .