منتدى الفرح المسيحى - طاجن التونة بالبف باستري

طاجن التونة بالبف باستري

Tuna Casserole

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت

1/2 كوب بصل أخضر مفروم

1/2 كوب جزر مفروم

1/2 كوب فاصوليا خضراء قطع صغيرة

1/2 كوب طماطم قطع صغيرة

1/4 كيلو شرائح تونة طازجة

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة كبيرة شبت مفروم

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح وفلفل

عجين بف باستري جاهز

1 بيض مخفوق للدهن

الطريقة

- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُدهن قالب فرن مستدير بقليل من الزيت.

- يخلط الخضار مع المتبقي من الزيت ويتبل بالملح والفلفل ويفرد في قاع القالب.

- توزع شرائح التونة فوق الخضار ويُوزع فوقها البقدونس، الشبت وعصير الليمون.

- يُفرد الباف باستري على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، ويقطع على هيئة شرائح عريضة.

- ترص الشرائح فوق خليط التونة بالترتيب بشكل مائل للحصول على شكل مروحة (كما بالصورة).

- تدهن شرائح الباف باستري بالبيض ويخبز القالب في الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى يُصبح ذهبي اللون.