منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل طاجن الجمبرى

طريقة عمل طاجن الجمبرى

http://img252.imageshack.us/img252/1...3492v3207m.jpg

مقاديرطاجن الجمبرى

١ كيلوغرام جمبري، صغير الحجم
١ بصلة، مفرومة
٥ طماطم، معصورة
١⁄٤ كوب بقدونس مفروم
١ ملعقة صغيره كمون
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة صغيره ملح

طريقة تحضيرطاجن الجمبرى

1. في قدر على النار، يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبي ثم يضاف الطماطم حتى يغلي، يوضع الجمبري والبهارات ويقلب حتى يتجانس، يضاف البقدونس.
٢. يوضع في طاجن ويوضع في الفرن ويترك حتى يتسبك ثم يقدم.