منتدى الفرح المسيحى - بالصور أكلات ووصفات لمناسبه عيد الحب

بالصور أكلات ووصفات لمناسبه عيد الحب

http://img594.imageshack.us/img594/1...af736199ab.jpg

https://lh3.googleuser.com/-MODPCC5o...1940407232.jpg http://img259.imageshack.us/img259/7...6069dd80be.jpg

http://img820.imageshack.us/img820/9...ab451aab19.jpg

انا مبدئى ان الحب مالوش وقت معين علشان نهادى فيه بعض او نقول بعض اننا بنحب بعض بالعكس الحب يبقبى محسوس قوى لو جه فى وقت غير محدد يعنى لو انتى جيتى قولتى لحبيبك كلمه او حتى عملتى اكله هيقول دا علشان احنا فى عيد وهيكون متوقع دا منك لاكن لو جيتى فى يوم وبدون مناسبه وعملتى حاجه مفاجئه هتبقى احلى بكتير انا مالى قلبتها اسامه منير http://nmisr.com/vb/images/smilies/mad.gif ليه كدا يلا يلا بلا رومانسيه بلا كلام فاضى يلا بينا على المطبخ وعلى راى المثل اقرب طريق لقلب جوزك معدته جبتلكم مجموعه من الوصفات لمعده حبايبكم علشات توصلوا لقلبهم http://nmisr.com/vb/images/smilies/tongue.gif بسهوله http://nmisr.com/vb/images/smilies/biggrin.gif
هبدا معاكم باشكال جميله للاكلات وحلويات وتورت وتزيين التورت فى عيد الحب وكلها رومانسيه

دى عباره عن كيكه مربعه وكيكه مدوره مقسومه نصفين ادت شكل القلب دا لو فى حاله انك ماعدكيش قالب كيك على شكل قلب http://nmisr.com/vb/images/smilies/smile.gif

https://lh5.googleuser.com/-YM9ID02S...b2931a1e05.jpg

وتزينيى الكيكه كدا
https://lh4.googleuser.com/-_ds2AMgP...ed6dfaad7a.jpg

او كدا

https://lh6.googleuser.com/-h8yo2pmz...9d76b0d522.jpg

مكرونه بشكل رومانسى جدا
https://lh5.googleuser.com/-K9XhAyeQ...29e7342763.jpg

ايه رايكم فى السوسيز دا على شكل قلب
https://lh5.googleuser.com/-4rv2eId3...25281%2529.jpg

سلطه جبنه على شكل قلب

https://lh5.googleuser.com/-HlP6oU2E...5ce08a037a.jpg

ودى وصفه شكلها عجبنى جدا اسمها تاج الريش المشوي المحشو

http://www.fatafeat.com/images/valentine/Image7.jpg

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 185 مسبقا

المكونات

مكونات الحشو:

6 شرائح من خبز الساندويتشات الأبيض البائت (مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة)
6 ملاعق كبيرة من الزبد غير المملح
½ كوب من البصل المقطع ناعمًا
½ كوب من الكرفس المقطع ناعمًا (بما فيه بعض الأوراق)
1 كجم من تفاح قليل الحلاوة (مقشر ومقطع إلى فصوص سمكها ¼ بوصة)
⅓ كوب من السكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من المريمية الطازجة المقطعة (أو ¼ ملعقة صغيرة من المجففة)
1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المقطع (أو ¼ ملعقة صغيرة من المجفف)
¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة حديثًا
رشة من القرفة
¼ كوب من البقدونس الطازج المقطع
2 ملعقة كبيرة من أوراق الثوم المعمر الطازجة المقطعة

طريقه اعداد الحشو

تفرد مكعبات الخبز في طبقة واحدة في صينية خبز مسطحة، ثم تخبز في منتصف الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا إلى أن تجف وتتحمص قليلاً، ثم يترك الفرن يعمل من أجل الشواء، ويوضع الخبز جانباً ليبرد
يطهى البصل والكرفس وشرائح الديك الرومي في الزبد في مقلاة ثقيلة مساحتها 12 بوصة على نار معتدلة الحرارة مع التقليب من حين إلى آخر لمدة من 4 إلى 5 دقائق إلى أن يطروا.
يضاف التفاح ويقلب ومعه السكر والملح والفلفل الأسود والمريمية والزعتر وجوزة الطيب والقرفة، وتخفض درجة الحرارة ويطهى الخليط مع تغطيته وتقليبه من حين إلى آخر لمدة 15 دقيقة إلى أن يطرى التفاح، ثم تضاف مكعبات الخبز وتقلب ومعها البقدونس وأوراق الثوم المعمر.

مكونات الشواء:

2 كجم من تاج ريش الحمل (بأطراف الضلوع)
½1 ملعقة صغيرة من الملح
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
500 جم من شرائح الديك الرومي

طريقه الاعداد
يوضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن.
ترش الريش من الداخل والخارج بالملح والفلفل الأسود، وتوضع في صينية فرن كبيرة الحجم، وتحشى الفجوة بالحشو وتلف أطراف الضلوع بورق الألومونيوم للحيلولة دون احتراقها.
يشوى اللحم في منتصف الفرن مع تغطية الحشو بورق الألومونيوم على نحو غير محكم بعد مرور 30 دقيقة، وإلى أن يسجل ترمومتر فوري درجة حرارة 155 فهرنهايت عندما يغرس على عمق 2 بوصة في منتصف اللحم، مع مراعاة عدم لمس العظام، وبحيث تكون الفترة الكلية للشواء ½2 ساعة.
ينقل اللحم إلى لوح تقطيع ويترك ليستقر مع تغطيته بورق الألومونيوم على نحو غير محكم لمدة من 15 إلى 20 دقيقة، مع ملاحظة أن درجة حرارة اللحم سوف ترتفع إلى 160 درجة فهرنهايت وسوف يكون لونه ورديًا خفيفًا.

مكونات الصوص وطريقه اعداده

½1 كوب من الماء
¼ كوب من صوص التفاح

يتم التخلص من الدهن المتقاطر في المقلاة، ثم توضع المقلاة بين شعلتين على الموقد ويضاف إليها الماء مع التقليب لإذابة ما التصق بقاع المقلاة، مع وضعها على نار عالية الحرارة، ثم تصب محتويات المقلاة في قدر عبر مصفاة دقيقة، ويتم التخلص من القطع المتبقية.
يضاف الكشمش وأي سوائل تجمعت على لوح التقطيع إلى القدر، ثم توضع القدر على نار هادئة مع تقليب الصوص باستمرار واستخلاص أي دهن يتجمع لمدة 4 دقائق تقريبًا إلى أن يذوب الجيلي، ثم يتبل الصوص بالملح والفلفل الأسود.

للتزيين:

طماطم كرزية
جزر
خيار
الطريقه
يرفع ورق الألومونيوم كله عن اللحم المشوي ويزين بالطماطم الكرزية والجزر والخيار.
يقدم مع الخس.

.................................................. .......................

شوربة سرطان البحر والذرة

http://www.fatafeat.com/images/valentine/Image10.jpg

المكونات

3 أكواب من مرق الدجاج
2 كوب من لحم سرطان البحر
شرائح ليمون حامض
¼ كوب من الجزر المبشور
1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة (مخلوط مع 2 ملعقة كبيرة من الماء)
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
أوراق ريحان أحمر
1 بيضة مخفوقة
2 بصلة خضراء مقطعة
عبوة من كريمة الذرة

الطريقه

تغلى كريمة الذرة مع المرق، ثم يضاف لحم سرطان البحر والملح والفلفل الأسود، ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
تضاف البيضة المخفوقة وتقلب ومعها خليط النشا ونصف البصل الأخضر، ويستمر في الطهي على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.
ترش بقية البصل الأخضر على الوجه
وتقدم الشوربة مع أوراق الريحان الأحمر وشرائح الليمون الحامض.

سلطه الأفوكادو المهروس مع الطماطم
http://www.fatafeat.com/images/valentine/Image12.jpg

المكونات
3 حبات من الأفوكادو (مقشر ومفرغ من النوى ومهروس)
3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المقطعة
2 حبة من الطماطم البرقوقية (مقطعتان إلى مكعبات)
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
1 ملعقة صغيرة من الملح
عصير 1 ليمونة حامضة
½ كوب من البصل المقطع إلى مكعبات
رشة من الفلفل الحريف المطحون (اختياري)

الطريقه

يهرس الأفوكادو ومعه عصير الليمون الحامض والملح.
يضاف ويخلط البصل ومعه الكزبرة والطماطم والثوم، ثم يضاف الفلفل الحريف.
يحفظ الخليط في الثلاجة لمدة ساعة من أجل الحصول على أفضل نكهة، أو يقدم في الحال

.................................................. ..............................................

حلو كومبوت التفاح والتين

http://www.fatafeat.com/images/valentine/Image11.jpg

½1 كجم من التفاح الأحمر (مقشر ومفرغ من البذور ومقطع إلى 8 فصوص)
2 كوب من التين المجفف (مقطع إلى أرباع)
1 ليمونة
½ كوب من الكرز المجفف
½1 كوب من عصير التفاح
⅓ كوب من السكر
1 عود قرفة
كشمش أحمر ( محدش يسالنى هو ايه وبلاش احراج http://nmisr.com/vb/images/smilies/frown.gif )

الطريقه

تقشر الليمونة بحيث تكون القشره على شكل شرائط عرضها 1 بوصة، ثم يعصر مقدار 2 ملعقة كبيرة من الليمونة يوضع قشر وعصير الليمون مع التفاح وعصيره والكرز والسكر والقرفة وتغطى القدر ويسخن الخليط حتى الغليان على نار مرتفعة الحرارة، ثم تخفض درجة الحرارة إلى بين متوسطة ومنخفضة ويترك الخليط لينضج برفق لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يطرى التفاح، مع مراعاة التقليب من حين إلى آخر.
يصب خليط الفاكهة في وعاء ويقدم دافئًا أو يغطى ويحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
يقدم مع الكشمش الأحمر.

وبس كدا وهابى فلانتاين داى
http://media-cache-ec1.pinterest.com...09c3fcbb66.jpg
ودا موضوع ممكن يفيدكم