منتدى الفرح المسيحى - اصنعى لأسرتك.. "بيتزا بيبروني"

اصنعى لأسرتك.. "بيتزا بيبروني"

http://www.v-copts.com/ppppp/article...4f2b665340.jpg

بيتزا البيبروني من الأكلات الخفيفة واللذيذة للأسرة.

المقادير:

ملعقة كبيرة خميرة فورية، 2.5 كوب دقيق، 1/2 كوب زيت نباتي، بيضة، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 كوب حليب، ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم، كوب جبن موتزاريلا، كوب بيبروني.

طريقة العجينة:

* نضع الدقيق في وعاء ونضيف إليه الخميرة، الزيت، البيض، الملح، الحليب، والماء الفاتر حسب حاجة العجينة.

*ندعك العجينة جيداً ونتركها لتتخمر لمدة ساعة كاملة.

طريقة البيتزا:

* تدهن الصينية بالزبدة أو الزيت "حسب الرغبة".

* ترق العجينة داخل الصينية.

* تفرد صلصلة البيتزا على العجينة.

* ثم يوضع بيبروني

* توضع بالفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200.

* تخرج الصينية من الفرن ويوضع عليها جبن موتزاريلا

* تعاد الصينية إلى الفرن حتى يذوب الجبن