منتدى الفرح المسيحى - كيف يتم إنتاج قهوة كوبي لواك

https://lh3.googleusercontent.com/pw...-no?authuser=0

كيف يتم إنتاج قهوة كوبي لواك؟

تمر عملية إنتاج قهوة كوبي لواك بعدة مراحل دقيقة:

يتغذى الزبّاد على حبوب البن الناضجة فقط، حيث يختار أفضلها من حيث الجودة والطعم.
تمر الحبوب عبر الجهاز الهضمي للحيوان، حيث تتعرض للإنزيمات التي تكسر بعض البروتينات وتغير من تركيبة الحبوب.
تخرج الحبوب مع فضلات الحيوان، ويتم جمعها يدويًا من الغابات أو المزارع.
تُنظف الحبوب جيدًا وتُجفف ثم تُحمص بدرجات حرارة معينة للحفاظ على نكهتها الفريدة.

هذه العملية الطبيعية تمنح القهوة طعمًا أقل مرارة وأكثر نعومة، مع نكهات معقدة يصعب إيجادها في أنواع القهوة التقليدية.