منتدى الفرح المسيحى - من فوائد قشر البطاطس مصدر غني بالفينولات (Phenols)

https://upload.chjoy.com/uploads/171983078302891.jpg

فوائد قشر البطاطس الصحية

تحتوي قشور البطاطس على نسبة جيدة من الألياف الغذائية،
كما أنها مصدر غني بالفينولات (Phenols)
وبعض العناصر الأخرى الهامة، مثل: الريبوفلافين (Riboflavin)،
وحمض الأسكوربيك (Ascorbic acid)، وحمض الفوليك،
وفيتامين ب6 والتي توفر بعض الفوائد الصحية.