منتدى الفرح المسيحى - فوائد عين الجمل للدماغ

https://upload.chjoy.com/uploads/171638735593031.jpg

فوائد عين الجمل للدماغ

يعتقد الكثير أن التشابه الكبير بين قشرة الجوز والمخ ليس مصادفة بل هناك علاقة بين تناول عين الجمل وتنمية وظائف العقل.
وقد اشارت العديد من التجارب المعملية إلى أن فوائد عين الجمل في ما يحتويه من دهون غير مشبعة، وفيتامين هـ، ومركبات البوليفينول يقلل الضرر التأكسدي والالتهابات الدماغية.
وفي تجربة استمرت لفترة حوالي عشرة أشهر على مجموعة من الفئران المصابة بالزهايمر، لوحظ بعد تناول هذه الفئران للجوز بمعدل 10% من محتوى السعرات الحرارية أي تقريباً 50 غرام يومياً أنها تحسنت مهارات التعلم والذاكرة لديها بشكل كبير.