لعبة عضو فى مطبخنا
 

طيب مااااااااشى ههههههههههههه

بصراحة انا بعرف اعمل كل الاكلات وبحب اعملهم

فمش فى حاجة معينة


بس ممكن اقول هذة طريقة عمل الكانونولى تعلمتها من أختى
و هى طريقه سهلة و ستحبونها
المقادير:
1) كوب دقيق + كوب لبن + 2 بيضة + ملح
2) 1/2 كيلو لحمة مفرومة معصجة + معلقة صلصة
3) جبنة رومى مبشورة
4) كوب عصير طماطم علية 1/2 ملعقة ملح

الطريقة :
1) توضع المقادير 1 فى اناء عميق و تخلط بالخلاط او المضرب اليدوى
2) تسخن طاسة تيفال ثم تمسح بالزيت
3) نضع الخليط فى الطاسة على النار حتى تحمر من اسفل ثم نقلب على الوجة التانى
4) ترفع من الطاسة على مناديل ورقية لتشرب الزيت
5) يصبح لدينا عجينة مدوره
الحشو :
1) يعصج اللحم مع الصلصة و الملح و الفلفل
2) يوضع الحشو بداخل قرص الكانونولى ثم تلف حتى نحصل على اسطوانة و هكذا حتى اخر المقدار
3) ترص الوحدات فى صينية مدهونة بقليل من الزيت
4) يصب فوق الوحدات كوب من عصير الطماطم علية ملعقة ملح
5) نرش الجبن المبشور و توضع فى الفرن 1/3 ساعة تقريبا حتى يحمر الوجة
و بالهنا و الشفا

اتمنى الاكله تعجبكم

اختار روشا حبيبة قلبى

هههههههههههههههههه

انتى بتدبسينى يعنى

هههههههههههههههههههه

ماشى

طريقة عمل ورق عنب باللحم المفروم

طريقة عمل ورق عنب باللحم المفروم

طريقة عمل ورق عنب باللحم المفروم , أحد أجمل الوجبات على الأطلاق وبالطبع ستنال رضا وأعجاب الكثيرون من قراء موقعنا نواعم , الكثير منا في وطنا العربي يعشقون المحاشي بكافة أنواعها فهي لها الكثير من الأنواع المختلفة والمميزة فهناك محشي الكوسة ومحشي الكرنب ومحشي الفلفل ومحشي الطماطم وغيرها ولكن ماينال القسط الأكبر والأكثر أهمية هو محشي ورق العنب لما يتميز به من رونق مختلف عن باقي أنواع المحاشي في الطعم المميز والذي لايقارن بأي شئ أخر والأجمل من هذا وذاك هو محشي ورق العنب المحشي باللحم المفروم الطازج الجميل والأن سيدتي عليكي أن تبدأي تجهيز نفسك وتحضير عدتك لتبدأي معنا في خوض تجربة مميزة في مطبخ نواعم لتتعلمي الطريقة الصحيحة والمثلى لعمل ورق العنب باللحم المفروم بأسهل الطرق وأكثرها سلاسة .
المقادير :

أحضري واحد كيلو من ورق العنب الطازج .
أحضري ربع كيلو لحم مفروم .
أحضري واحد كيلو عصير طماطم .
أحضري ثلاثة بصلات مفرية .
أحضري أثنتان من رابطة الكزبرة .
أحضري أثنتان من رابطة البقدونس .
أحضري واحد معلقة كبيرة من الثوم .
أحضري ملح وفلفل بالكميات التي تريديها .
أحضري معلقتان من الصلصة .
أحضري ثلاثة من عصير الليمون .
أحضري واحد الا ربع لتر من المرقة .

طريقة التحضير :

قومي بتحمير البصل والثوم فى أناء به زبدة زيت وعندما يأخذ الخليط اللون الذهبى نضع عصير الطماطم والصلصة من فوقه .
أتركي الخليط على النار لمدة ثلاثون دقيقة ثم أرفعيه من على النار وقومي بوضع الارز ثم ضعي اللحم المفروم وقومي بالتقليب جيدا.
قومي بوضع الكسبرة والبقدونس والتوابل وقلبي الخليط جيدا وأتركيه حتى يبرد تماما ثم قومي بحشو ورق العنب وقومي برصه فى اناء مفروش فى قاعة حلقات من الطماطم والجزر.
عندما تنتهى عملية الحشو قومي بأضافة المرقة وأتركيها على نار هادئة لمدة ثلاثون دقيقة ثم قدميه مع عصير الليمون.

اللى بعدى سماااا

طيب واللي قاعد جعان بقي دلوقتي يعمل ايه

هياكل ايه ولا ايه ؟؟؟

كل الاكل دا حلو جدا

عاشت الايادي

اللعبة دي حلوة اوي بس بتجوع اوووووووووووووووووووووووي

هههههههههههههه ماحنا عاملينها للجعانين
اللى يختار عضو يبعتله لينك اللعبة

لعبة حلوة و فكرتها جميلة ميرررررررررررررسي

ودلوقتى بقى انا هختار bent ava shenouda
ويلا بقى عايزة نشوف اكله على ذوقك :)

فلى انتظارك يا مارينا

رد: لعبة عضو فى مطبخنا
 

كنافة بالقشطة


المقادير

1- نصف كيلو كنافة ناعمة
2- إصبع ونص زبدة مذابة
3- جبن حلو
4- قشطة حلوة للحشو


طريقة التحضير

1- تدهن الصينية بالزبدة, نفرك الكنافة مع الزبدة, تفرد الكنافة في الصينية وتفرد فوقها القشطة في الوسط وبعد ذلك تفرد طبقة أخرى من الكنافة ويضغط عليها, توضع في فرن حامي حتى احمرار جوانب الكنافة, تخرج من الفرن وتقطع وتقدم على البارد.