|
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
كب كيك الليمون الصيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153969930801072.jpgالمقادير 1كوب دقيق 3/4 كوب سكر 130 جرام نصف كوب زيت ملعقة صغيرة بيكنج بودر نصف كوب عصير ليمون 3 ليمون صغير بشر نصف كوب ماء او اكتر لاتمام العجن طريقة التحضير نخلط الدقيق مع البيكنج بودر فى طبق ويترك جانبا . فى طبق نضرب الزيت والسكر وننزل عصير الليمون والبشر ونكمل ضرب . نضيف الدقيق ببطء ونقلب باسباتيولا ونضيف الماء ونقلب حتى نحصل على القوام المطلوب . ندخلها على فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة من 20 ل 30 دقيقة حتى تحمر ونقدمها . |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
شجرة عيد الميلاد بالصور اعملى بنفسك شجرة الكريسماس بالخضروات صيامى و دايت https://upload.chjoy.com/uploads/154093009325051.jpg بعض الأشخاص يفضلون أن عمل شجرة عيد الميلاد بأنفسهم، ولكن هل فكرت في أن تقوم بإعدادها باستخدام الأطعمة والخضراوات المختلفة كطبق طعام على شكل شجرة العيد ميلاد؟ فإذا كنت لا تعرف كيف تُعد شجرة عيد الميلاد بالخضراوات فتابع هذه المقالة التي سوف نقوم من خلالها بعرض طريقة إعداد شجرة الكريسماس بالطعام والخضراوات لتكون صحية وذات شكل مرح ومسلي في نفس الوقت إليكم طريقة عمل شجرة الكريسماس أولا: المكونات: حزمة كرفس – 4 ثمرات صغيرة من الجزر المقشر – ربع فلفل أخضر – 3 شرائح من الخيار – 8 ثمرات من الطماطم صغيرة الحجم (البندورة) – 6 ثمرات من الطماطم الصفراء – 5 ثمرات زيتون أسود – 3 ثمرات زيتون أخضر كبيرة الحجم – الفجل – عيش الغراب ثانيا: طريقة التحضير: 1- قم بتقطيع الكرفس إلى قطع مختلفة الأطوال، ثم قم بأخذ 8 قطع منه ورصها على لوحة خشبية أو لوح تقطيع مثلا لعمل قمة الشجرة واترك مساحة كافية لتزيين أعلى الشجرة، ثم أكمل وضع قطع الكرفس على اللوحة لإكمال باقي أجزاء الشجرة https://upload.chjoy.com/uploads/154093009332232.jpg 2- صع احدى قطع الكرفس على الوجه اللامع والأخرى على الوجه الغير لامع، وقم بتقطيع الجزر إلى إلى أرباع بالطول، وعلى بعد 2 بوصة من أسفل الشجرة قم برص قطع الجزر بشكل زجزاج (متعرج) باستخدام 6 قطع ثم اعمل سلسلة جزر أخرى فوقها باستخدام 4 قطع وقم بعمل السلسلة الثالثة فوقها أيضا بحيث يفصل 2 بوصة بين كل سلسلة والأخرى. https://upload.chjoy.com/uploads/154093009334933.jpg 3- قم بتقطيع الطماطم الحمراء إلى نصفين متساويين بالعرض، وللحصول على شكل أجمل يمكنك استخدام الآنصاف البعيدة عن منطقة التصاق الثمرة بالجزع وقم بوضعها بشكل عشوائي بين أركان الجزر فوق الشجرة، ثم قم بتقطيع أرباع الفلفل الأخضر إلى 12 شريحة رقيقة يصل طول كل منها إلى 3 بوصة https://upload.chjoy.com/uploads/154093024770391.jpg 4- ثم قم بوضع شرائح الفلفل الأخضر بين سلاسل الجزر ومن المفضل أن تضعخا بشكل مستوى بدلا من شكل الزجزاج، ثم قم بوضع الطماطم الصفراء كاملة دون أن تقسمها لنصفين على الشجرة، ثم قم بتقطيع فطر عيش الغراب إلى أرباع وضع 6 قطع منه في الجزء السفلي من الشجرة لتشكيل الجذع، ثم قطع الخيار إلى شرائح ثم قطع كل شريحة إلى أرباع لعمل 4 مثلثات ثم قم بوضع مثلثات الخيار على الشجرة كقطع الحلي. https://upload.chjoy.com/uploads/154093024779492.jpg 5- ثم قم بتقطيع الزيتون الأخضر إلى شرائح سمك كل منها نصف بوصة، وضعها على الشجرة أيضا لتزيينها، ثم قم بتقطيع الزيتون الأسود إلى شرائح بالطول وضعها على جوانب الشجرة للتزيين أيضا، ثم قم بقطع رأس الفجل وضعها في أعلى الشجرة عند قمتها لتزينها به أيضا، وبذلك تكون شجرة عيد الميلاد قد أصبحت جاهزة يمكنك أن تقدمها مع الصوص https://upload.chjoy.com/uploads/154093024788553.jpg و دة الشكل النهائى لشجرة الكريسماس https://upload.chjoy.com/uploads/154093009325051.jpg |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
شوربة الجزر بالكاري صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153980806778713.jpgالمقادير - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند او زيت زيتون - البصل : 1 حبة (مفروم) - بودرة الكاري : ملعقة كبيرة - الجزر : 6 حبات (كبير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات) - مرق خضار : 4 اكواب - الماء : 2 كوب طريقة التحضير 1. سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة. 2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى. 3. أضيفي الجزر المفروم والكاري والمرق والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركي الخليط حتى ينضج الجزر. 4. ازيلي الشوربة عن النار واطحنيها بمحضرة الطعام ثم أعيديها للقدر وسخنيها لمدة 5 دقائق. 5. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
جمبرى بالبروكلي على الطريقة الصينية صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153980920221773.jpgالمقادير - مقادير الصوص : الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة (لايت) عصير البرتقال : ملعقة كبيرة (طازج) السكر البني : ملعقة كبيرة الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور) الثوم : 5 فصوص (مهروس) زيت السمسم : 2 ملعقة صغيرة النشا : ملعقة صغيرة - مقادير الستير فراي : زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف الروبيان : 700 غم (منظف ومقشر) البروكولي : 4 اكواب (مقطع زهرات صغيرة) طريقة التحضير 1. لتحضير الصوص: اخلطي الصويا صوص اللايت مع عصير البرتقال والسكر والثوم والزنجبيل وزيت السمسم والنشا في وعاء جيداً حتى تمتزج المكونات. 2. سخني الملعقة والنصف من زيت السمسم في ووك أو مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي الروبيان وقلبي حتى يتحول لونه للزهري وينضج لحوالي 3 دقائق. 3. أضيفي البروكلي وقلبي لمدة 5 دقائق. 4. أضيفي الصوص المحضر مسبقا واتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين حتى يتكاثف الصوص. 5. ازيلي المقلاة عن النار ورشي رشة سمسم حسب الرغبة وقدميه إلى جانب الأرز البني أو النودلز. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
مشروم مشوي مع خل البلسمك صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153980975901061.jpg- خل البلسمك : ربع كوب - الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت) - الثوم : فصّان (مهروس) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - الفطر : 2 كوب (مقطع أنصاف) - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة) طريقة التحضير 1. اخلطي الخل البلسميك والصويا صوص لايت والثوم والفلفل الأسود في وعاء. 2. أضيفي الفطر المقطع أنصاف واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة. 3. سخني شواية الفرن. 4. شكي الفطر في أسياخ خشبية وضعيه في صينية وأدخليه الفرن لمدة 15 دقيقة مع التقليب حتى يطرى الفطر. 5. زيني بالبقدونس المفروم. 6. يمكنك تناول هذا الطبق إلى جانب ستيك اللحم أو الدجاج للحصول على وجبة غنية ومتكاملة. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
روبيان بالكزبرة والثوم صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153980975915653.jpgالمقادير - زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - كزبرة خضراء : ثلث كوب (مفرومة) - الروبيان : 500 غراماً (متوسط الحجم / مقشر ومنظف) - البصل : 1 حبة (مفروم) طريقة التحضير 1. اخلطي 3 ملعقة كبيرة من الزيت مع الثوم وعصير الليمون والملح والكزبرة الطازجة المفرومة في وعاء. 2. أضيفي الروبيان المنظف والمقشر وغطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. 3. سخني باقي كمية الزيت في مقلاة واسعة على النار. 4. أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يذبل. 5. أضيفي الروبيان وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يتحمر. 6. قدميه ساخناً مع رشة كزبرة مفرومة. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
طريقة عمل الماشروم بالفلفل الملون صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153981012129391.jpgالمقادير - الفطر : نصف كيلو (الطازج مقطع شرائح) - فلفل أحمر : 1 حبة - الفلفل الأصفر : 1 حبة - الفلفل الأخضر : 1 حبة - البصل : 3 حبات (صغير مقطع جوانح) - الثوم : فص (مهروس) - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - الكركم : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار حتى يسخن ثم أضيفي البصل و الثوم ليدبل قليلا. 2. أضيفي الفطر و قلبي جيدا حتى يتغير لونه ثم أضيفي الفلفل الملون. 3. قلبي الخليط ثم أضيفي الفلفل و الملح و الكركم وحركي قليلا حتى يذبل الفلفل قليلا لأننا نريد الإحتفاظ بقوام الفلفل. 4. قدمي الطبق دافئا إلى جانب ساندويش دجاج مشوي أو أي ساندويش تفضلينه. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
بامية بالطماطم صيامى
https://upload.chjoy.com/uploads/153981049470661.jpg المقادير - طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة) - زيت زيتون : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 3 حبات (مفروم ناعم) - الثوم : 6 فصوص (مفروم شرائح) - الماء : نصف كوب - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - البامية : 500 غراماً (صغيرة الحجم / منظفة) - دبس الرمان : ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. سخني الزيت في قدر على النار وأضيفي البامية وقليها لمدة 10 دقائق حتى تذبل ثم ازيلي البامية وضعيها في طبق جانبي. 2. أضيفي الثوم والطماطم والبصل للقدر وقلبي لمدة دقيقتين. 3. أضيفي الماء والملح والفلفل والبامية واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البامية وتتسبك. 4. ازيلي القدر عن النار وأضيفي دبس الرمان وحركي المزيج. 5. اسكبي البامية في طبق التقديم وقدميها ساخنة. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
سمك مشوي بالتتبيلة صيامى
المقادير - السمك : 2 حبة (سمكتان / متوسطة الحجم / النوع المفضل) - بودرة البصل : ملعقة كبيرة - أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة - عصير الليمون : ربع كوب - ملح : ملعقة صغيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير 1. نظفي السمك جيداً وادهنيه بزيت الزيتون وضعيه في طبق الفرن. 2. اخلطي الزيت مع الكمون وعصير الليمون والأعشاب والملح وبودرة الثوم وبودرة البصل جيداً. 3. صبي المزيج فوق السمك وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الثلاجة لمدة ساعة. 4. سخني الفرن على حرارة 160 درجة وأدخلي الطبق للفرن لمدة 40 دقيقة. 5. ازيلي ورق الألمنيوم عن الطبق وحمري الوجه وقدميه ساخناً. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
سموثي الشاي الأخضر صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153981078707122.jpgالمقادير - مانجو : 1 حبة (مقشر ومفروم) - الموز : 1 حبة (مفرز ومقطع) - الشاي الأخضر : كوب (مبرّد) - حليب جوز هند او لبن صويا : كوب (خالي الدسم) - ثلج : 6 قطع طريقة التحضير 1. اخلطي المانجو والموز مع الشاي المبرد والحليب والثلج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً. 2. صبي الخليط في أكواب وقدميه فوراً. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
سموذي الفراولة بالشوفان صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153981106469051.jpgالمقادير - حليب الصويا او لبن جوز هند : كوب - الشوفان : نصف كوب - الموز : 1 حبة (مقطع مكعبات) - الفراولة : كوب (مقطعة) - الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة - سكر : ملعقة صغيرة ونصف طريقة التحضير 1. ضعي حليب الصويا والشوفان والموز والفراولة في الخلاط الكهربائي. 2. أضيفي الفانيلا والسكر واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً. 3. صبي المزيج في الأكواب وقدميه فوراً. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
شوربة الجزر والكوسة صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153980839688311.jpgالمقادير - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - الجزر : 500 غراماً (مقشر ومفروم شرائح) - الكوسا : 500 غراماً (مفرومة شرائح) - بودرة الكاري : ملعقة صغيرة - مرق دجاج : 3 أكواب ونصف (أو مرق الخضار) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ربع كوب (مفروم) طريقة التحضير 1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة. 2. اضيفي البصل و قلبي لمدة خمس دقائق حتى يطرى ويصبح شفافا. 3. اضيفي الجزر و الكوسا و قلبي. 4. اضيفي الكاري والملح والمرق وخففي النار واتركي المزيج ليغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار. 5. اسكبي الشوربة في اطباق وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
شوربة اليقطين ( قرع عسلى ) والجزر بالكريمة النباتى صيامى
https://upload.chjoy.com/uploads/153980703878273.jpg المقادير - الزيت : 3 ملاعق كبيرة جوز هند - البصل : نصف كوب (مفروم فرماً ناعماً) - الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس) - السكر الأسمر : ملعقة كبيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) - الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة - الفلفل الأحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة - اليقطين : 500 غراماً (معلب) - مرق خضار : 3 اكواب - كريمة الطبخ : نصف كوب لبن جوز هند مع معلقة دقيق بنى - ملح : حسب الرغبة طريقة التحضير 1. حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل لمدة 5 دقائق. 2. أضيفي الثوم، السكر، القرفة، الفلفل الأبيض والفلفل الأحمر الحار وقلّبي لدقيقتين أو 3 دقائق. 3. زيدي اليقطين والمرق ونكهي بالملح. اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. 4. اسكبي الكريمة ثمّ اهرسي المزيج بواسطة الخلاط اليدوي حتى تحصلي على مزيج ناعم. 5. قدّمي الحساء مباشرةً على سفرتك مزيّناً بالمزيد من كريمة الطبخ. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
طريقة عمل سلطة فاصوليا صيامى
سلطة شامية شهية وصحية تعتمد على الفاصوليا بشكل عام وهي مثالية للصحة وللدايت ويمكن الاعتماد عليها في حال الرغبة بفقدان الوزن https://upload.chjoy.com/uploads/153980528311623.jpg مقادير عمل سلطة الفاصوليا : كيلو فاصوليا طرية وطازجة 1/2 كاسة عصير ليمون 1/2 كاسة زيت زيتون 5 فصوص ثوم مهروسين هرس ناعم ملح حسب الرغبة طريقة تحضير سلطة الفاصوليا 1-تغسل الفاصوليا وتقطع الى قطع متوسطة الحجم. 2-في وعاء على نار متوسطة نضع ماء مع القليل من الملح. 3- نسقط الفاصوليا في وعاء الماء وتتركها حتى تستوي،حوالي نصف ساعة اذا كانت طرية. 4-تصفى الفاصوليا وتترك على حدة 5- في وعاء يخلط الثوم الليمون وزيت الزيتون وتتبل بالملح خلطا جيدا. 6-في صحن التقديم تسكب الفاصوليا و يسكب فوقها الصوص. 7- تقدم باردة |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
طريقة عمل شوربة المشروم صيامي
شوربة المشروم صيامي طريقة جيدة للاستمتاع بطعم الفطر مع العجين، بشكل كرات مغمسة في حساء الخضار، و شوربة المشروم صيامي من الوجبات الخفيفة للدايت و خالية من المشتقات الحيوانية . https://upload.chjoy.com/uploads/153980584080133.jpg المقادير كرات الفطر ربع كغ فطر مشروم أبيض ربع كوب مع 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 4 فصوص ثوم مفروم ناعماً ¼ كوب ماء الصودا 1 كوب طحين ربع كوب بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة بكنغ بودر ربع ملعقة صغيرة فلفل 1/8 الملعقة الصغيرة زنجبيل الحساء 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون ربع كوب بصل مفروم 8 أكواب من الماء 2 كوب جزر شرائح رقيقة 2 كوب جذور الكرفس مكعبات مقشرة ¾ ملعقة صغيرة ملح والفلفل بحسب الذوق طريقة التحضير ضعي الفطر في خلاط الطعام حتى يصبح مفروماً، وسخني 2 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة أضيفي الفطر مع التحريك، حتى يحمر، من 5-7 دقائق، ثم أضيفي الثوم مع التحريك، لمدة 1 دقيقة، وانقلي الوعاء ليبرد جانباً مدة 10 دقائق اخفقي الفطر مع ماء الصودا وكمية الزيت المتبقية، ثم أضيفي الطحين والبقدونس والملح والخميرة والفلفل والزنجبيل حركي حتى تمتزج المكونات بالتساوي ضعي مزيج العجينة في الثلاجة لمدة ساعة لترتاح ضعي وعاء كبير من الماء على النار حتى الغليان، واستخدامي اليدين لتشكيل كرات العجين، ثم ضعيها في الماء المغلي أخفضي الحرارة لتنضج الكرات، لحوالي 45 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر أخرجي الكرات من الماء و شوحي الكرات بقليل من زيت الزيتون اعداد الشوربة سخني الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة، وضعي البصل مع التحريك، حتى يصبح ليناً، وأضيفي الماء والجزر وجذور الكرفس والملح، ويطهى حتى يصبح طرياً يصبح جاهزاً للتقديم، بسكب الحساء في صحن التقديم ووضع كرات الفطر فيه |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
طريقة عمل سلطة الخرشوف بالليمون صيامى
فوائد الخرشوف او الارضي شوكي او الانجينار كثيرة جدا ، مع انه ليس هناك وصفات خرشوف كثيرة في المطبخ العربي ، الا ان وصفتنا اليوم ستمكنك من تقديم الخرشوف بطريقة مميزة وهي وصفة رائعة للتخسيس والدايت مقادير عمل سلطة الخرشوف بالليمون: 4 علب من الخرشوف الجاهز نصف كاسة عصير ليمون نصف كاسة زيت زيتون ملح حسب الرغبة 2 فص ثوم مهروس هرس ناعم 2 ملعقة كبيرة نعناع طريقة تحضير سلطة الخرشوف بالليمون: 1-يغسل الأرضي شوكي ويصفى 2-يقطع الى قطع متوسطة الحجم 3- في وعاء يخلط الليمون مع زيت الزيتون مع الملح والثوم والنعناع ويخلط جيدا. 4- في وعاء السكب توضع قطع الأرضي شوكي. 5- يسكب فوقها خليط الليمون وزيت الزيتون . 6- توضع في الثلاجة |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
شوربة الحمص المغربي صيامى
شوربة الحمص المغربي طبق سهل، مغذي وخفيف، شوربة الحمص المغربي من المطبخ المغربي مع تشكيلة رائعة من الخضار والتوابل كالبطاطا الحلوة، الجزر، ناسب جدا للدايت والرجيم ، بالاضافة الى الكزبرة، البصل، الثوم، الكمون وغيرها من المواد الصحية واللذيذة.المقادير 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 1 بصلة بنية كبيرة، مفرومة خشن 2 فص ثوم، مهروس 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ربع ملعقة من بودرة الشطة 600غ من البطاطا الحلوة، مقشرة ومشرحة 500 غ من الجزر، مقشر ومشرح 6 كوب من مرقة خضار، ملح خفيف 300 غ من الحمّص المعلب، مجفف ومغسول عصير نصف ليمونة صغيرة قطع خبز محمص طريقة التحضير سخني الزيت في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة- عالية، حمصي البصل والثوم مع تحريكهم غالباً لنحو 3 دقائق، ضعي الكزبرة، الكمون والشطة، اطبخيهم، مع تحريكهم لدقيقة، بعدها أضيفي البطاطا، والجزر وحركيهم لــ 5 دقائق، اسكبي المرقة، غطيهم، واغليهم ثم خففي النار إلى هادئة -متوسطة واتركيهم لــ 20 دقيقة مع التحريك من حين ﻵخر. أضيفي الحمّص للحساء، اغليه مع تغطيته لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح الحمّص طرياً. ضعي الحساء بالخلاط، واضربيه على دفعات حتى يصبح ناعماً، أعيديه إلى المقلاة على نار هادئة- متوسطة، رشي الملح، الفلفل، و1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، سخنيه مع التحريك لكن دون أن يغلي، اسكبيه في الأطباق، زينيه بالخبز المحمص، رشي الفلفل وقدميه. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
شوربة عدس اصفر صيامى
https://upload.chjoy.com/uploads/153980339316531.jpg المكوّنات: مئتان وخمسون غراماً من العدس الأحمر المغسول والمصفّى. حبّة من الطماطم متوسّطة الحجم ومقطعة. جزرة مقشّر. فصّان من الثوم. بصلة صغيرة مفرومة. رشّة من كلٍّ من الملح، والكركم، والكمون والفلفل الأسود . طريقة التحضير: نضع العدس في قدرٍ مع لترٍ من الماء، والطماطم، والجزر والثوم على النّار مدّة عشرين دقيقة. نضرب المزيج في الخلاط الكهربائي حتّى يتجانس. نعيد المزيج إلى القدرعلى النار، ونُضيف له الملح، والكركم، والكمون والفلفل الأسود. نشوّح البصل على النار، ونزيّن به طبق العدس. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
كانيلونى صيامى صيامى
https://upload.chjoy.com/uploads/153980339323172.jpg المقادير 1 كغ خضروات (جزر وبطاطا حلوة) 3 فصوص ثوم (غير مقشر) 20 قطعة معكرونة كانيلوني أوراق إكليل الجبل المفروم 1 كوب مرق الخضار أو الماء نصف كوب صغير من زيت الزيتون الملح والفلفل حسب الذوق 6 حبات طماطم نصف كوب كبير فتات الخبز (70غ) من اللوز (70غ) من البندق 1 بصلة البقدونس للتزيين طريقة التحضير سخني الفرن إلى (350 درجة فهرنهايت) ضعي الطماطم والثوم مع رذاذ 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في الفرن أزيلي الثوم عندما يصبح ليناً، والطماطم عندما تصبح قشرتها سوداء، وقومي بتقشيرها عندما تبرد في صينية فرن مناسبة، ضعي الجزر والبطاطا الحلوة والبصل، بعد التقشير والتقطيع لمكعبات، وأضيفي 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حرِّكي معها إكليل الجبل والملح والفلفل، واتركي المكونات تتحمص حتى تصبح طرية قطعي اثنين من الطماطم المشوية والمقشرة، وضعيها في صينية حشوة الخضراوات إعداد الصلصة ضعي مكسرات اللوز والبندق في مقلاة جافة، لتحميصها على نار متوسطة الحرارة في خلاط الطعام، ضعي الطماطم المتبقية مع الثوم حتى تصبح هريساً، وأضيفي للخلاط وببطء المتبقي من زيت الزيتون اضيفي اللوز والبندق والملح و مرق الخضار أو الماء امزجي المكونات حتى تصبح الصلصة قابلة للسكب، وإذا كانت سميكة أضيفي المزيد من المرق أو الماء إعداد الكانيلوني حضري معكرونة الكانيلوني حسب التعليمات المرفقة بالمنتج، وقومي بملء المعكرونة بالخضراوات ضعيها في صينية فرن جديدة و اسكبي قليلاً من الصلصة تحتها كي لا تلتصق اسكبي الصلصة على المعكرونة لتتغلف تماماً، لتجنب جفاف المعكرونة إذا ما تعرضت لحرارة الفرن المباشرة، ثم رشي فتات الخبز عليها اخبزي لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح فتات الخبز محمصاً، والكانيلوني ساخناً، وعندئذ ضعي البقدونس، ويصبح الكانيلوني جاهزاً للتقديم |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
شوربة العدس بالشوفان الصحية صيامى شوربة العدس بالشوفان أضيفي فائدة أكبر لمائدتك مع شوربة العدس بالشوفان ،طبق صحي وشهي مغذي، جربيه وأضيفيه لمائدتك كطبق مقبلات صحي، جربيه واستمتعي به. https://upload.chjoy.com/uploads/153980398566191.jpg مقادير عمل شوربة العدس والشوفان: .1 و \2 كوب عدس مجروش .1\4 كوب شوفان .1\2 لتر ماء مغلي .1 بطاطا مقطعة مكعبات .1 بصلة مفرومة .1 جزرة مبشورة .1 ملعقة كبيرة كمون .ملح وفلفل حسب الرغبة طريقة عمل شوربة العدس والشوفان: 1.ضعي زيت الزيتون في قدر على النار وأضفي البصل والثوم وقلبيهم 2.وأضيفي البطاطا وقلبيها قليلا مع البصل والثوم 3.ضعي العدس بالقدر مع الملح والفلفل الأسود وقلبيه مع باقي المكونات بالزيت 4.أضيفي الماء وقلبي المكونات قليلا وغطيها حتى تتفتح حبات العدس وتنضج مكعبات البطاطا 5.في النهاية أضيفي الكمون والشوفان ودعي الشوربة تغلي ل5 دقائق 6.اهرسي الشورة بمحضرة الطعام أو بالخلاط واضيفي القليل من الماء المغلي اذا شعرت أن الشوربة كثيفة جدا |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
طريقة عمل بسكويت الشوفان بالزنجبيل صيامى
بسكويت الشوفان مقرمش مصنوع من الشوفان بنكهة الزنجبيل، طعمه رائع جدا، يمكنك صنعه في أيام عطلة نهاية الأسبوع و الاستمتاع به برفقة العائلة مع كوب من الشاي الدافئ في الشتاء ليمدك بالحرارة و الطاقة، قد يستهلك بعض الوقت و النقود لكنه رائح بالتأكيد و يستحق العناء. *لا يحتاج للخبز بالفرن أبدا https://upload.chjoy.com/uploads/153980398582533.jpg مقادير عمل بسكويت الشوفان بالزنجبيل: ــ 3/4 كوب من زبدة اللوز الكريمية غير المالحة (أو زبدة الفستق) ــ 4 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند ــ 1/3 كوب من العسل ــ 1/4 كوب من الدبس ــ 3/4 ملعقة صغيرة من الملح ــ 1 ملعقة صغيرة من القرفة ــ 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ــ 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة ــ 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة ــ 1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون ــ 1 ملعقة صغيرة من روح الفانيلا ــ2 كوب من الشوفان طريقة عمل بسكويت الشوفان بالزنجبيل : 1.نحضر صينية أو بايركس مبطنة بورق الزبدة أو قوالب الكب كيك السيليكون 2.في اناء على نار متوسطة، نخلط زبدة اللوز، زيت جوز الهند، العسل، الدبس، الملح، والبهارات، نطهوهم ونحركهم حتى يذوب كل شيء ويمتزجوا ويصبحوا خليطا ناعماً. 3.أبعدي المزيج عن النار، وحركيه مع الفانيلا ثم ضعي الشوفان 4.بعد خلط جميع المكونات ضعي الخليط في القالب 5.ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعتين الى ثلاث ساعات 6.أخرجي القالب من الثلاجة و قطعيه لمربعات و استمتعي به |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار صيامى شوربة الشوفان بالخضار شوربة سهلة التحضير ومفيدة جدا بالتخسيس، تساعد على الشعور بالشبع تناوليها بكثرة أثناء فترة الريجيم فهي غنية بالألياف https://upload.chjoy.com/uploads/153980441406981.jpg مقادير عمل شوربة الشوفان بالخضار: .ثلاث أكواب شوفان .ملعقتين زيت زيتون .بصلة كبيرة مفرومة متوسط .حبة بطاطا مقطعة مكعبات .حبتين جزر مقطعة مكعبات .حبتين كوسا مقطعة مكعبات .كوب بازيلاء .خمس أكواب مرق دجاج .ملعقة كبيرة بهار مشكل .ملعقتن صغار زنجبيل .ملح وفلفل أسود حسب الرغبة طريقة التحضير 1.في اناء على النار ضعي زيت الزيتون والبصل ورشة ملح وحركي البصل حتى يذبل 2.اضيفي الخضار وقلبيها قليلا بزيت الزيتون واضيفي البهارات والزنجبيل والملح والفلفل الأسود 3.أضيفي مرق الدجاج وحركي الشوربة قليلا 4.اضيفي الشوفان ودعي الشوربة تغلي حتى تنضج جميع الخضراوات |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
طريقة عمل سموثي الفراولة والشوفان صيامى
مشروب أمريكي سهل وسريع التحضير ولذيذ جدا مكون من الحليب والشوفان والفراولة ومحلى بالعسل ، ويمكن استبدال اي مكون لا يناسب الريجيم بمكون اخر يناسبك ، النتيجة مشروب رائع https://upload.chjoy.com/uploads/153980441414143.jpg مقادير عمل سموثي الفراولة والشوفان: . كوب حليب جوز الهند .كوب فراولة .ملعقتين كبار شوفان .ملعقتين كبار عسل .ربع ملعقة صغيرة فانيليا .ربع كوب موز مقطع طريقة عمل سموثي الفراولة والشوفان: 1.في الخلاط ضعي الحليب والفراولة والشوفان والعسل والفانيليا والموز المقطع 2.شغلي الخلاط مدة خمس دقائق حتى تتأكدي من امتزاج جميع المكونات 3.في اكواب مناسبة ضعي بضع قطع من الثلج 4.صبي السموثي فوق قطع الثلج |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
شوربة الشوفان صيامى شوربة الشوفان للريجيم تحتوي بشكل اساسي على الكويكر أو الشوفان وهو من الحبوب الغنية بالبروتين والفيتامينات وخاصة فيتامين ب1 اضافة لاحتوائه على الحديد والفوسفور، اضافة لاحتوائه على الألياف التي تجعله سهل العضم ومناسب للذين يعانون من أمراض معدية. وجبة غنية بالقيمة الغذائية ومناسبة لتقديمها في رمضان أو كوجبة عشاء خفيفة ومغذية. يتم تحضير هذه الوصفة من البصل ، الثوم ، اللحم ، الطماطم المفرومة ، معجون الطماطم، كزبرة مفرومة ، شوفان ، ليمون مجفف https://upload.chjoy.com/uploads/153980490467951.jpg مقادير عمل شوربة الشوفان للريجيم: حبة بصل مفرومة فص ثوم مهروس كوب لحم مقطع قطع صغيرة ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة كمون ربع ملعقة صغيرة ليمون مجفف بودرة حبة طماطم مفرومة ملعقة طعام معجون طماطم ثلاث ملاعق طعام كزبرة مفرومة أربع أكواب ماء أربع ملاعق طعام شوفان حبتين ليمون مجفف طريقة تحضير شوربة الشوفان للريجيم: نحمر البصل والثوم ثم نضيف لهم اللحم ثم البهار ونقلب ثم نضيف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والكزبرة ونصب الماء ونترك الخليط يغلي جيدا ثم نضربه بالخلاط ونعيده للقدر ثم نضيف الشوفان والليمون المجفف ورشة كزبرة وملح ونتركهم على نار هادية حوالي عشر دقائق وتقدم |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
سلمون مشوي بالأعشاب والليمون صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153985611988211.jpg المقادير - فيليه السلمون : 4 قطع 2 ملعقة زيت جوز هند او زيت زيتون - عصير الليمون : 1 حبة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون) - الثوم : فصّان (مهروس) - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج مفروم) - الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم) - بشر الليمون : 1 حبة طريقة التحضير 1. سخني الفرن على حرارة 400. 2. تبلي السلمون بعصير الليمون والملح والفلفل. 3. ضعي السلمون المتبل في طبق الفرن ووزعي الزبدة فوق السلمون في الطبق. 4. اخلطي البقسماط مع بشر الليمون والثوم والشبت والبقدونس ووزعي المزيج فوق السلمون. 5. أدخلي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج السلمون. 6. قدميه ساخناً إلى جانب السلطة حسب الرغبة. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
جمبرى بالتوابل الحارة صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153985612007313.jpgالمقادير 2 ملعقة زيت زيتون - الماسترد : 2 ملعقة كبيرة - صلصة التشيلي الحارة : ملعقة كبيرة (بودرة) - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - صلصة حارة : ملعقة كبيرة - أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف) - بقدونس : ربع ملعقة صغيرة (مجفف) - الروبيان ( الجمبرى ) : كيلو (مقشر ومنظف) - الثوم : فصّان (مهروس) طريقة التحضير 1. اخلطي الزيت مع بودرة التشيلي الحارة الفلفل الأسود والصوص الحار والثوم في وعاء. 2. أضيفي البقدونس المجفف والأوريغانو والماسترد وقلبي المزيج حتى تتجانس المكونات. 3. ضعي الروبيان المنظف في التتبيلة وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة. 4. ضعي الروبيان مع التتبيلة في طبق الفرن وأدخليه الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج ويتحمر. 5. قدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة لوجبة متكاملة. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
شوربة العدس مع الجزر صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153985675648121.jpgالمقادير - البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - الثوم : فصّان (مفروم شرائح) - الجزر : 2 حبة (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة) - العدس الاصفر : 85 غم - مرق خضار : مكعب - ماء ساخن : ليتر - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم / للزينة) طريقة التحضير 1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى. 2. أضيفي الثوم والجزر وقلبي لمدة 3 دقائق. 3. أضيفي ليتر الماء المغلي والعدس ومكعب المرق وغطي القدر وخففي النار واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى ينضج العدس والجزر. 4. اهرسي المزيج بمحضرة الطعام أو الخلط اليدوي حتى يصبح المزيج ناعماً. 5. قدميه في أطباق الشوربة ورشي البقدونس وقدميه ساخناً. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
متبل باذنجان بدون طحينة صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/15398567565182.jpgالمقادير - الباذنجان : 2 حبة - الثوم : فصّان (مهروس) - البصل : ملعقة كبيرة (مقطع) - طماطم : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - الكمون : ربع ملعقة صغيرة - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير 1. أدخلى الباذنجان في فرن مسخن مسبقاً، واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج (يمكن التأكد من نضجه بواسطة غرز شوكة في قلبه والتأكد من كونه أصبح لين). 2. اتركي الباذنجان حتى يبرد ثم قشريه جيداً واتركيه جانباً. 3. اخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الثوم، البصل، الطماطم، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض. 4. أضيفي الملح، الفلفل الأسود والكمون ثم الباذنجان، واهرسي المكونات بواسطة مطحنة صغيرة. 5. وزعي المتبل في طبق وقدميه. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
سلمون بالزنجبيل والبروكلي صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153985732148613.jpg المقادير - زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف - الصويا صوص : ملعقة كبيرة ونصف (لايت) - خل : ملعقة كبيرة ونصف - الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور) - البروكولي : 700 غم (مقطع زهرات صغيرة) - ملح : ربع ملعقة صغيرة - العسل : ملعقة كبيرة - فيليه السلمون : 4 قطع - السمسم : 2 ملعقة صغيرة (للتزيين / اختياري) طريقة التحضير 1. سخني الفرن على حرارة 425 درجة. 2. رشي صينية الفرن بالقليل من الزيت. 3. اخلطي خل الأرز مع الصويا والزنجبيل والملح في وعاء كبير. 4. أضيفي البروكلي وقلبي حتى تتجانس المكونات. 5. أضيفي العسل وقلبي المزيج. 6. ضعي البروكلي في الصينية المجهزة وأدخليها للفرن لمدة 5 دقائق 7. ازيلي الصينية من الفرن وجمعي البروكلي على الجنب وضعي السلمون. 8. وزعي باقي كمية التتبيلة فوقه وأدخلي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج. 9. وزعي السمسم على وجه الصينية قبل التقديم وقدميها ساخنة. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
فيليه سمك صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153985795809771.jpgالمقادير - فيليه السمك : 4 قطع (هامور) - عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون - الثوم : فص (مهروس) - بقدونس : ملعقة صغيرة (مجفف) - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة. 2. ادهني طبق الفرن بالقليل من الزيت. 3. تبلي السمك بالملح والفلفل وضعيه في الطبق المجهز. 4. اخلطي عصير الليمون مع الثوم والبقدونس والزيت. 5. وزعي المزيج فوق السمك. 6. أدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج السمك وقدميه ساخناً. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
سلطة الشمندر بالجزر صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153985833538591.jpgالمقادير - للتتبيلة : زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة الخل الأبيض : ربع كوب سكر : 2 ملعقة كبيرة ملح : ملعقة كبيرة حبّ البركة : ملعقة صغيرة - للسلطة : الشمندر : 3 حبات (مشوي بالفرن ومقشر) البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة) - الجزر : 2 حبة (مبشور) طريقة التحضير 1. ابشري الشمندر وضعيه في طبق. 2. أضيفي الجزر المبشور والبصل والفلفل الشرائح. 3. اخلطي الزيت والخل والسكر وحبة البركة والملح جيداً. 4. أضيفي المزيج للسلطة وحركي وقدميها. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
شوربة الخضار صيامى
https://upload.chjoy.com/uploads/153985833545792.jpg المقادير - زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة - الكراث : 2 كوب (مفروم) - الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مفروم ناعم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الجزر : 2 كوب (مفروم مكعبات صغيرة) - البطاطس : 2 كوب (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة) - مرق خضار : 6 اكواب - طماطم : 4 اكواب (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة) - الذرة : كوب (مجمدة) - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ربع كوب (مفروم) طريقة التحضير 1. سخني الزيت في قدر واسع وسميك على نار متوسطة. 2. أضيفي الكراث وقلبي لمدة 3 دقائق. 3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة. 4. أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 3 دقائق. 5. أضيفي المرق والملح والطماطم والفلفل والذرة وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار. 6. اسكبي الشوربة في أطباق مع رشة بقدونس وقدميها ساخنة. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
جلاش بالجبنة صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153985869924051.jpgالمقادير - رقاقات جلاش : عبوة - جبن صيامى : 300 غراماً - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) - زيت زيتون: ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. في وعاء اخلطي الجبن والبقدونس، ثم ضعي على كل رقاقة جلاشة ما يقارب ملعقة كبيرة من حشوة الجبن ثمّ إثني الأطراف قليلاً ولفّيها حتى تحصلي على الشكل المطلوب 2. رشّي صينية غير لاصقة برذاذ الزيت وصفّي عليها الرقاقات ثمّ رشيها برذاذ الزيت . 3. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى يتغير لون الرقاقات. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
مكرونة سباجيتي بالأفوكادو صيامى
https://upload.chjoy.com/uploads/153985869943113.jpg المقادير - السبانخ : 4 اكواب - عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة - الثوم : فص (مقطع شرائح) - الأفوكادو : 2 حبة (طرية مقشرة) - ملح : ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - السباغيتي : عبوة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. اسلقي السباجيتي حسب التعليمات على العبوة واغسليه بماء بارد وصفيه وضعيه في طبق. 2. اخلطي الأفوكادو والليمون والثوم والسبانخ والفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج كريمي. 3. أضيفي المزيج للمكرونة المسلوقة وحركي حتى تتجانس المكونات. 4. قدميها دافئة أو ساخنة حسب الرغبة. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
باستا بالأفوكادو صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153985923351151.jpgالمقادير - مكرونة سباغتي : عبوة - الأفوكادو : 2 حبة (مقشر) - ريحان : نصف كوب (طازج) - الثوم : فصّان - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف) طريقة التحضير 1. اسلقي السباغيتي بحسب التعليمات على العبوة واغسليها بماء بارد وصفيها واتركيها جانباً. 2. ضعي الأفوكادو والريحان والثوم والملح وعصير الليمون والفلفل الأسود في محضرة الطعام. 3. أضيفي الزيت واخلطي حتى يصبح الخليط ناعماً. 4. في وعاء اخلطي السباغيتي مع صوص الأفوكادو والطماطم الكرزية وقدميها. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
أرز القرنبيط بالخضار صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153985923356472.jpgالمقادير - القرنبيط : رأس (كبير الحجم / مقطع زهرات صغيرة) - الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت) - زيت السمسم : ملعقة كبيرة - الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - زيت زيتون : 3 ملاعق كبيرة - الثوم : فصّان (مهروس) - البصل : 1 حبة (مفروم) - البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة) - الجزر : 2 حبة (مبشور) - الذرة : نصف كوب (مجمدة) - البازيلاء : نصف كوب (مجمدة) - البصل الأخضر : 2 عود (مفروم) طريقة التحضير 1. ضعي القرنبيط في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح فتاتاً ناعماً. 2. اخلطي الصويا صوص وزيت السمسم والزنجبيل والفلفل الأسود. 3. سخني الزيت على نار عالية وأضيفي الثوم والبصل وقلبي لمدة دقيقتين. 4. أضيفي البروكلي والجزر والذرة والبازيلا وقلبي لمدة 5 دقائق. 5. أضيفي القرنبيط ومزيج الصويا وحركي واتركي الخليط لمدة 5 دقائق على النار. 6. زيني بالبصل الأخضر وقدميه ساخناً. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
السلطة اليونانية صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153985977790031.jpg- لتتبيلة السلطة : زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة خل التفاح : ربع كوب بشر الليمون : 1 حبة عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة مقادير السلطة - خس : 5 اكواب (مفروم) - البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة) - خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم دوائر) - طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات) - زيتون أسود : ربع كوب (مقطع) - جبن صيامى : ربع كوب (مفتت) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. اخلطي الخس مع الطماطم والخيار والزيتون والجبن والفلفل الأسود في وعاء. 2. اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والخل وبشر الليمون وصبي المزيج فوق السلطة وقدميها |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
سلمون مشوي بالعسل صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153985977797762.jpgالمقادير - العسل : ربع كوب - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الخل الأبيض : ملعقة كبيرة - أعشاب مجففة : ملعقة كبيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - فيليه السلمون : 2 شريحة طريقة التحضير 1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة. 2. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت. 3. ضعي السلمون في الصينية. 4. اخلطي العسل مع الملح والفلفل والأعشاب والزيت والثوم. 5. اسكبي المزيج فوق السلمون في الصينية. 6. غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة. 7. قدميها ساخنة إلى جانب السلطة. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
الشوفان بالفواكة صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/15398597780313.jpgالمقادير - حليب جوز هند او صويا : 2 كوب - التفاح : 1 حبة (مقطع شرائح) - العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض) - الشوفان : 8 ملاعق كبيرة - التوت الأحمر : ربع كوب (طازج) - الموز : 1 حبة (مقطع شرائح) طريقة التحضير 1. يوضع الحليب في وعاء على النار حتى يسخن. 2. يوضع الشوفان في بولة متوسطة الحجم، ويصب فوقه الحليب، ويحلى بالعسل، ويقلب جيداً، ثم يوزع فوقه الموز والتوت. |
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
كوسة مع بطاطس مشوية صيامى https://upload.chjoy.com/uploads/153986070549663.jpgالمقادير - الكوسة : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة دوائر) - البطاطس : 3 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات) - الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم) - الثوم : فص (مفروم شرائح) - بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون) - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة. 2. اخلطي الكوسة والبطاطس والفلفل والثوم والبقسماط وضعيه في صينية الفرن. 3. تبلي بالزيت والملح والفلفل والبابريكا. 4. أدخلي الصينية للفرن لمدة ساعة مع التقليب من حين لحين حتى تنضج الخضراوات. 5. قدميها ساخنة إلى جانب السمك حسب الرغبة. |
| الساعة الآن 12:31 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025