|
رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )
" بديل المخلل " تجيبي خيار و تقطعيه بالطول 4 قطع و تحطيه بقدر ، و تضيفي له فصوص ثوم و كأس خل ، و نصف الكأس ماء ، و شوي ملح و أشعلي النار عليه ربع ساعة ويتكون عندك مخلل لذيذ . ـ جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا |
رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )
" بديل البقدونس في السمبوسة " استخدمي الكرات أو البصل الأخضر |
رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )
" بديل البهارات "
حمصي شوي كزبرة ناشفة مع كمون و قرفة و اطحنيهم |
رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )
" بديل الكاتشب " لنقع لحوم المشاوي أو حتى للأكل مع البطاطا : كوب صلصة بندورة ، و نصف كوب سكر ، و ملعقتين خل أبيض |
رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )
" بديل الزبادي " حليب دافيء مضاف لكل كوب ملعقة خل ، أو عصير ليمون |
رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )
" بديل الدريم ويب " علبة قشطة + ملعقتين سكر + ملعقتين زبدة و يخلط على النار إلى أن يذوب السكر ، و ينتج عندنا دريم ويب |
رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )
" بديل الكريمة "
ـ زبدة مخفوقة مع حليب كامل الدسم ـ أو اخفقي قشطة و زيديها حليب و استخدميها |
رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )
" بديل كريمة الخفق "
حابة تعملي شوربة الدجاج بالكريمة أو فطر بالكريمة و ماعندك كريمة مخفوقة مو مشكلة : حطي حليب بوني أو أبوقوس و قشطة و يطلع طعمها لذيذ |
رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )
" بديل المايونيز "
في الخلاط : بيضة واحدة + ثلاث ملاعق كبيرة خل + ملح ملعقة صغيرة + ثوم حسب الرغبة توضع بالخلاط إلى أن تتجانس ثم يصب الزيت بالتدريج ملعقة ملعقة إلى أن يثقل قوامها و تصبح كقوام المايونيز تماما |
رد: موسوعة نصايح مهمه للمطبخ !!!( متجدد )
" بديل البيكنج باودر "
كل ملعقة صغيرة منه تستبدل بربع ملعقة بيكربونات الصودا مخلوطة مع نصف كوب من اللبن و طبعا يتم استبعاد نصف كوب من الماء أو السائل المذكور في المقادير لأننا وضعنا اللبن بدلا منه |
| الساعة الآن 02:07 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025