|
رد: مخبوزات ومعجنات دايت لأكل صحى Healthy Food
بسكويت الشوفان دايت https://upload.chjoy.com/uploads/153989344044772.jpgالمقادير - الشوفان : 8 ملاعق كبيرة - دقيق : كوب (نخالة) - دقيق ابيض : ربع كوب - البيض : 1 حبة - الفانيليا : ملعقة صغيرة - زيت جوز هند : 2 ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة - القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة) - سكر : نصف كوب (دايت) - حليب : نصف كوب (خالي الدسم) طريقة التحضير 1. نخلط الشوفان والنخالة والطحين والبيكينج باودر والقرفة والسكر في إناء مناسب. 2. في وعاء صغير نخلط البيضة والزيت والفانيليا. 3. نمزج الخليطين إلى أن تتكون عجينة شبه لينة. 4. يوضع ورق الزبدة الخاص بالفرن في صينية، ثم يتم تحضير أقراص صغيرة. تدخل الصينية إلى الفرن على نار هادئة إلى أن تنضج. |
رد: مخبوزات ومعجنات دايت لأكل صحى Healthy Food
مافن الشوفان الصحي دايت https://upload.chjoy.com/uploads/154003234359121.jpgيكفي ل : 8 أشخاص المقادير - السكر البني : نصف كوب - الشوفان : كوب ونصف - طحين : كوب ونصف - بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان - بيكنج صودا : ملعقتان صغيرتان - ملح : نصف ملعقة صغيرة - البيض : 2 حبة - صوص التفاح : كوب (أبل صوص) - الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة طريقة التحضير 1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة وجهزي صينية المافن وبطنيها بورق المافن أو ادهنيها بالزيت. 2. اخلطي الشوفان والسكر البني والطحين والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح في وعاء. 3. أضيفي البيض وصوص التفاح الجاهز والزيت النباتي واخلطي المزيج حتى يتجانس ويمتزج. 4. وزعي المزيج في صينية المافن واتركيه لمدة 10 دقائق. 5. أدخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون ثم أخرجي الصينية واتركيها لتبرد مدة 10 دقيقة ثم قدميها دافئة أو بادرة. |
رد: اكبر مجموعة حلويات ومخبوزات ومعجنات دايت لأكل صحى Healthy Food
كبة بالصينية دايت https://upload.chjoy.com/uploads/15400346183622.jpgالمقادير - لحم مفروم : 1 كيلو (قليل الدهن ومفروم ناعم) - برغل : 4 اكواب (ناعم أسمر) - البصل : 1 حبة (متوسطة ومفرومة) - بردقوش : ملعقة كبيرة (ناعم) - نعناع يابس : ملعقة كبيرة (مطحون) - الكمون : ملعقة كبيرة (ناعم) - الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة - القرفة : ملعقة صغيرة (ناعمة) - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - قشرة ليمون : قطعة (صغيرة) - لحم مفروم : 500 غراماً (قليل الدهن مفروم ناعم، لحشوة اللحمة) - البصل : 4 حبات (متوسط الحجم ومفروم ناعم، لحشوة اللحمة) - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة زيت جوز هند او زيت زيتون (لحشوة اللحمة ) - الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة (لحشوة اللحمة) - القرفة : نصف ملعقة صغيرة (لحشوة اللحمة) - ملح : ملعقة صغيرة (لحشوة اللحمة) - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة زيت جوز هند او زيت زيتون (لدهن الصينية) طريقة التحضير 1. لتحضير العجينة: يغسل البرغل ويصفّى جيداً ثم ينقل إلى وعاء ويضاف إليه البصل المفروم، اللحم، البردقوش، نعناع، الكمون، الفلفل الحلو، القرفة، الملح، الفلفل الأسود وبرش الليمون. 2. تمزج المكونات جيداُ ثم تفرم قليلاً على الخلاط الكهربائي. تدعك بعدها بالماء قليلاً لنحصل على عجينة متماسكة ثم توضع جانباً. .3لتحضير الحشوة: يوضع الزيت في مقلاة على النار ويُقلى فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم تضاف اللحمة المفرومة مع الملح، الفلفل الحلو والقرفة. يقلّب الخليط على نار هادئة وعندما تنضج اللحمة، تُرفع الحشوة وتوضع جانباً. 4. تقسم العجينة إلى قسمين، وتدهن صينيّة كبيرة للفرن بملعقة كبيرة من الزيت النباتي. 5. يُمد القسم الأول من العجينة بالتساوي ليغطّي قعر الصينيّة، وتوزّع عليها الحشوة بشكل متساوي أيضاً. ثم تغطى الحشوة بما تبقّى من العجينة وتسطّح جيّداً. وتقطع باستخدام سكين مبلول. |
رد: اكبر مجموعة حلويات ومخبوزات ومعجنات دايت لأكل صحى Healthy Food
بف باستري بالسلمون دايت وصحى https://upload.chjoy.com/uploads/154013961196422.jpgالمقادير - عجينة الباف باستري : 200 غم (جاهزة) - السلمون : 240 غراماً (طازج، ومفروم) - جبنة الفيتا : 40 غراماً - الهليون : 80 غراماً (مفروم) - السبانخ : 100 غراماً (مفروم) - ملح : حسب الرغبة - بهارات كاجون : 40 غراماً - عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير 1. تُفرد عجينة الـ"بف"؛ يوزّع مفروم السلمون داخلها. 2. ثمّ، يُضاف الجبن والهليون والسبانخ إلى السلمون، ويُنثر الملح والبهار. 3. تُلفّ العجينة، وتُغلق بشكل محكم، ثمّ تشوى في الفرن لربع ساعة، على حرارة 180 درجة مئوية. |
رد: اكبر مجموعة حلويات ومخبوزات ومعجنات دايت لأكل صحى Healthy Food
ساندويش الدجاج مع جبن البارميزان دايت https://upload.chjoy.com/uploads/15402080761861.jpgالمقادير - طحين : ربع كوب - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح رفيعة) - زيت الزيتون : ملعقة صغيرة - السبانخ : كوبان (مفروم) - صلصة مارينارا الجاهزة : ثلث كوب - جبن البارميزان : ملعقتان كبيرتان (مبشور) - جبن موزاريلا لايت : ربع كوب (مبشور) ممكن تغيير جبن الموتزريلا بجبن شيدر لايت الخبز : 2 رغيف (خبز ساندويش أسمر / النوع المفضل لديك) طريقة التحضير 1. اخلطي الطحين مع الملح والفلفل في وعاء ثم اغمسي الدجاج بخليط الطحين من الجهتين وضعيه جانبا. 2. سخني ملعقة من الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي السبانخ وقلبي لمدة 2 دقيقتين ثم انقلي السبانخ لطبق واتركيه جانبا. 3. أضيفي الملعقتين المتبقيتن من الزيت للمقلاة ثم ضعي قطع الدجاج المتبلة بالطحين واقليها من الجهتين حتى تصبح ذهبية وناضجة. 4. خففي النار عن المقلاة وأضيفي السبانخ المقلى سابقاً على كل قطعة دجاج. 5. وزعي صلصة المارينارا وجبن البارميزان وجبن الموزاريلا وغطي المقلاة واتركيها مدة 4 دقائق حتى يذوب الجبن وتمتزج النكهات. 6. وزعي شرائح الدجاج على الخبز وقدميها ساخنة. |
رد: اكبر مجموعة حلويات ومخبوزات ومعجنات دايت لأكل صحى Healthy Food
بان كيك بالكرز دايت https://upload.chjoy.com/uploads/154020807624582.jpgالمقادير - الزبدة : ملعقة صغيرة - حليب : نصف كوب (قليل الدسم) - البيض : 3 حبات - الفانيليا : ملعقة صغيرة - طحين : نصف كوب (أسمر) - سكر : ملعقة كبيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - القرفة : 5 غرام (مطحونة) - كرز : كوبان (مجفف) - لوز : ربع كوب (مقطع شرائح رفيعة) طريقة التحضير 1. سخني الفرن على حرارة 450 درجة. 2. وزعي ملعقة من الزبدة في صينية غير لاصقة صغيرة و أدخليها الفرن حتى تذوب ملعقة الزبدة. 3. ذوبي ملعقة الزبدة الأخرى وضعيها في وعاء ثم أضيفي للوعاء الحليب والبيض والفانيلا واخلطي. 4. أضيفي الطحين والسكر والملح و القرفة واخلطي المزيج حتى تتمازج المكونات. 5. في الصينية المجهزة سابقا وزعي حبات الكرز ثم أضيفي خليط البان كيك ثم وزعي اللوز الشرائح. 6. أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج. 7. اتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق ثم قطعيها وقدميها ساخنة. |
رد: اكبر مجموعة حلويات ومخبوزات ومعجنات دايت لأكل صحى Healthy Food
ساندويش الدجاج بصلصة الباربيكيو لرجيم مثالي https://upload.chjoy.com/uploads/15402088772362.jpgالمقادير - صدر الدجاج : 1 غم (مسلوق ومفروم) - الجزر : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور) - صلصة الباربيكيو : ملعقتان صغيرتان - صلصة الرانش الجاهزة : ملعقتان صغيرتان (خفيفة) - الخبز الاسمر : 2 رغيف (خبز للساندويشات) - خس : 2 شريحة (مفروم) طريقة التحضير 1. اخلطي الدجاج و الجزر والخس في وعاء. 2. أضيفي الباربيكيو صوص والرانش واتركي الخليط لمدة نصف ساعة. 3. وزعي الخليط في الخبز وقدمي الساندويش إلى جانب طبق من السلطة. |
رد: اكبر مجموعة حلويات ومخبوزات ومعجنات دايت لأكل صحى Healthy Food
بيتزا الدجاج لرجيم صحى https://upload.chjoy.com/uploads/154021015168692.jpgالمقادير - عجينة البيتزا : 250 غراماً (الجاهزة) - صلصة طماطم : نصف كوب - بندورة : 2 حبة (مفرومة ناعم) - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة) - البصل الأخضر : 2 عود (مفروم) - الفطر : كوب (مقطع شرائح) - جبنة شيدر لايت : ثلاث أرباع الكوب (مبشورة وخالية من الدسم) - زيتون أسود : نصف كوب (مقطع) - الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة) طريقة التحضير 1. سخني الفرن على درجة حرارة 200. 2. مدي العجينة بالصينية المدهونة بالزيت النباتي واخبزيها لمدة 3 دقائق. 3. وزعي صلصة البندورة على العجينة بالتساوي ثم وزعي الدجاج والفطر والبصل والبندورة والزيتون. 4. انثري الجبنة المبشورة على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقا لمدة 15 دقيقة. |
رد: اكبر مجموعة حلويات ومخبوزات ومعجنات دايت لأكل صحى Healthy Food
المهلبيّة القليلة الدسم الصحية - دايت
https://upload.chjoy.com/uploads/154021107791392.jpg المقادير - الحليب المكثّف : 2 pcs (المحلّى خالي الدسم - علبة) - الماء : 5 أكواب ونصف - الأرز : ثلاث أرباع الكوب (الناعم المطحون) - روح الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف - ماء الورد : نصف ملعقة صغيرة - ماء الزهر : نصف ملعقة صغيرة - فستق حلبي : نصف كوب طريقة التحضير 1. يُغلى الحليب المكثّف المُحلّى خالي الدسم مع 4 أكواب من الماء في قدر. تُسكب كمية الماء المتبقّية في وعاء آخر ويُذوّب فيها مسحوق الأرز ومسحوق الفانيليا. 2. يُسكب مزيج الأرزّ بتأنّ فوق الحليب الساخن مع التحريك باستمرار، ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق أو حتّى يشتدّ. يُضاف ماء الورد والزهر ويُمزج مع باقي المكوّنات. 3. يُسكب المزيج في كاسات صغيرة ويُزيّن بالفستق المبشور. |
رد: اكبر مجموعة حلويات ومخبوزات ومعجنات دايت لأكل صحى Healthy Food
ساندويش الدجاج الصحي للرجيم وانقاص الوزن https://upload.chjoy.com/uploads/154021192296063.jpgالمقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (بدون جلد وعظم مدقوق) - خس : كوب - الخبز البنى : 2 رغيف (خبز قمح باجيب) - عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الخردل : ملعقة كبيرة (خردل ماسترد) - الثوم : فص (مهروس) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - المايونيز لايت : ملعقتان كبيرتان (خفيف الدسم، للصلصة) - عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان (للصلصة) طريقة التحضير 1. تبلي قطع الدجاج المدقوق بعصير الليمون والثوم والملح والفلفل والخردل والزيت واتركيها لمدة ساعتين في الثلاجة. 2. اشوي الدجاج مع التتبيلة في صينية بالفرن حتى تنضج وبعد أن يبرد قطعيه إلى شرائح. 3. اخلطي المايونيز مع الليمون حتى يتجانس. 4. ادهني الخبز بخليط المايونيز ثم وزعي الدجاج والخس وقدميه. |
| الساعة الآن 09:33 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025