|
رد: أشهر انواع الاجبان العالمية
جبنة غرييرGruyere Cheese
جبنة صفراء قاسيه ولكن طرية عند الاكل. تستخدم في اطباق المقبلات بعد ان اتقطع الى شرائح مستطيلة او مكعبات ايضا تدخل في حشوات السندويشات البارده والساخنه. تباع على شكل شرائح مستطيلة ومغلفة. تحفظ بالثلاجه في وعاء محكم الاغلاق. http://i82.servimg.com/u/f82/13/12/34/88/1110.jpg |
رد: أشهر انواع الاجبان العالمية
جبنة بارميزان او بارميجانParmesan Cheese
جبنة ايطالية قاسيه وصلبه ذات لون اصفر باهت، دسمه تباع على شكل شرائح مستطيله ومغلفة او على شكل بودرة. تدخل في كافة الاطباق الايطالية في عمل الصلصات والباستا والسلطات لانها تضفي طعم لاذع لذيييذ ومميز. شبيهه بالجبنة المصرية (جبنة رومي) لكن طعمها اقل حده والذ. تحفظ في وعاء محكم الاغلاق وبالثلاجه. http://i82.servimg.com/u/f82/13/12/34/88/1310.jpg |
رد: أشهر انواع الاجبان العالمية
جبنة سيلتون Silton Cheese
جبنة قاسية ذات لون ابيض مصفر وبها بعض الكتل الزرقاء وهي شبيهه بالجبنة الزرقاء. تدخل في وصفات السلطات او تقدم مع اطباق المقبلات. تباع على شكل قطع مثلثة او دائرية مغلفه . تحفظ في وعاء محكم الاغلاق وبالثلاجه. http://i82.servimg.com/u/f82/13/12/34/88/1410.jpg |
رد: أشهر انواع الاجبان العالمية
جبنة أمريكيةAmerican Cheese
جبنة صلبه قاسيه شبيهه بجبنة تشدر، لكن لا تذوب بالحرارة، لونها اصفر او ابيض مصفر. تستخدم مع اطباق المقبلات، السلطات او السندويشات البارده. تباع على شكل شراح ومغلفة. تحفظ بالثلاجه مغلفه. http://i82.servimg.com/u/f82/13/12/34/88/1510.jpg |
رد: أشهر انواع الاجبان العالمية
جبنة كابوكCaboc cheese
جبنة على شكل رول وغطاة بطبقة مكسرات او قمح جبنة دسمة ذات لون اصفر باهت. تستخدم مع اطباق المقبلات او يستخدم على شكل شرائح مع الخبز. تحفظ مغطاة بالثلاجة وهي سريعة العفن. http://i82.servimg.com/u/f82/13/12/34/88/1610.jpg |
رد: أشهر انواع الاجبان العالمية
جبنة الركفورت Roquefort Cheese
من نفس عائلة الجبنة الزرقاء التي سبق وصفها الا ان قوامها اكثر صلابة، طعمها قوي ولاذع . توجد على شكل قطع مثلثة ومغلفه، تستخدم كشرائح للسندويشات. تحفظ مغلفه بالثلاجة http://i82.servimg.com/u/f82/13/12/34/88/1710.jpg هذه أشهر الأنواع وأكثرها شيوعا في العالم .... |
| الساعة الآن 10:44 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025